LES ASSOLEMENTS MARAÎCHERS. 



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en septembre reçoit les semis d epinards, de cer- 

 feuil, de mâche, etc. Par cet exemple, nous 

 voyons que six récoltes sont obtenues facilement 

 sur le même terrain pendant la même année. 



Quant aux soles annuelles, il est regrettable 

 que nous soyons encore dépourvus de données 

 scientifiques précises concernant la nature de 

 chacun des végétaux légumiers. Ce n'est quen 

 présence d analyses chimiques exactes qu'on 

 pourra établir des rotations irréprochables et 

 combinées au double point de vue du sol et des 

 produits eux-mêmes. Pour le moment, nous ne 

 pouvons mieux faire que de donner le tableau 

 détaillé d'une méthode d'assolement que nous 

 avons expérimentée nous-même, dans laquelle 

 les principes énoncés plus haut sont mis en pra- 

 tique, et qui nous paraît applicable à tout jardin 

 maraîcher, même à celui de l'amateur, sous de 

 moindres proportions. Nous avons adopté une 

 rotation quadriennale, parce que la plupart de 

 nos végétaux comestibles peuvent revenir au 

 même emplacement, après une alternance de 

 quatre années, et que cette méthode, la plus 

 facile dans son application, s'adapte sans incon- 

 vénients aux systèmes spéciaux de culture usités 

 en Belgique. En effet, quelle que soit l'étendue 

 ou la disposition du terrain, il sera toujours 

 facile de le diviser en quatre parties à peu près 

 égales, pour chacune des quatre soles; de telle 

 sorte qu'à la fin de la quatrième année seulement, 

 les mêmes planches se trouvent destinées à rece- 

 voir les cultures qu'elles ont portées quatre ans 

 auparavant. 



Dans le plan annexé à cet ouvrage, nous sup- 

 posons un jardin d'une contenance de plus d'un 



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