LES ASSOLEMENTS MARAÎCHERS. 



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La première sole bien comprise, il est facile 

 de se faire une idée des rotations suivantes. Les 

 figures 2, 3, 4 et 5 en donnent les dispositions 

 précises. La première présente le jardin dans la 

 année de l'assolement et tel qu'il est divisé au 

 grand plan. Pour la 2® année, la division A prend 

 la place de B, et le terrain e, qui a porté les 

 Légumineuses, est maintenant occupé par les lé- 

 gumes proprement dits du terrain a; les légumes- 

 racines de h succèdent aux légumes proprement 

 dits de f; les Crucifères c succèdent aux légumes- 

 racines g ; et le terrain qui portait la P^ année 

 les Crucifères h, reçoit, la 2"^^ année, les Légu- 

 mineuses d. De même, la division B prend la 

 jDlace de la division C, et celle-ci alterne avec la 

 division D, laquelle succède à la division A. 

 Pour les soles suivantes, il suffira de dire que 

 ces divisions continuent leur mouvement de ro- 

 tation autour du point fixe où les chemins se 

 coupent. La rotation est donc complète à la 4"^^ 

 année, et elle recommence au commencement de 

 la 5"'^ année. 



Pour les grandes exploitations, et là surtout où 

 les cultures sont établies en vue de la vente et 

 du marché, nous conseillons à ceux qui vou- 

 draient suivre notre méthode d'assolement de 

 marquer, ainsi que nous l'avons fait nous-même, 

 au moyen d'étiquettes numérotées, les diverses 

 divisions du potager. De cette façon, on se crée 

 un guide facile à suivre et l'on évite les erreurs. 



Quant aux côtières, dont la largeur est indé- 

 terminée, elles peuvent être divisées de la ma- 

 nière suivante. La partie qui est exposée au 

 N.-O. sera affectée à des plantes vivaces, d'as- 

 - saisonnement et autres, et aux semis qui aiment 



