LES OUTILS, INSTRUMENTS ET MACHINES HORTICOLES. 95 



plus OU moins nombreux destinés à élever les 

 eaux, les auteurs qui ont écrit sur la culture 

 maraîchère, nomment, en première ligne, le ma- 

 nège, sans doute par respect pour son antiquité. 

 Là où il faut y recourir, l'eau revient à un prix 

 assez notable pour que la culture elle-même 

 doive s'en ressentir et donner d'autant moins de 

 profit. Il vaut beaucoup mieux faire usage d'une 

 bonne pompe, telle que la pompe aspirante et 

 foulante, qui seule a le pouvoir d'amener l'eau et 

 de, la porter ensuite à une grande hauteur, si 

 cela est nécessaire , afin d'alimenter le réser- 

 voir principal. Cette pompe peut être mise en 

 mouvement par la vapeur, ou à bras d'homme, 

 ou même par un petit système de voilure à l'in- 

 star de celui du moulin à vent. A l'École d'horti- 

 culture de Gendbrugge, dans le vaste établisse- 

 ment de M. Van Houtte, une simple pompe mue 

 par la vapeur aspire les eaux fertilisantes de 

 l'Escaut, qui passe à cinq cents mètres de là, et 

 les élève dans un réservoir d'où elles sont distri- 

 buées incessamment dans toutes les serres et 

 dans de nombreux petits bassins en maçonnerie 

 hydraulique disséminés dans tout le jardin. 



Nous savons parfaitement qu'il ne faut pas de 

 machine à vapeur pour l'arrosement d'un potager ; 

 mais ce que tout maraîcher peut et devrait avoir, 

 c'est une de ces pompes. Quelle que soit alors 

 l'eau dont on dispose, il est toujours facile de la 

 distribuer dans les tonneaux ou réservoirs com- 

 muniquants et d'y modifier sa nature, par le 

 contact de l'air ou par divers mélanges. 



Quant aux puits, nous ne dirons rien des puits 

 ordinaires, dont la construction dépend du sol où 

 ils sont creusés. Nous n'hésitons pas à recom- 



