NOTIONS SPÉCIALES. 



diniers sont dans rhabitiide de nommer œille- 

 tons : ce mode donne le produit le plus prompt 

 et garantit la conservation des bonnes variétés. 

 Toutefois, on est souvent obligé d avoir recours 

 aux semis, après des hivers rigoureux qui dé- 

 truisent, malgré les meilleurs soins, tous les 

 vieux plants. 



SEMIS. — Les semis se font en pépinière ou 

 à demeure, à la fin d avril ou au commencement 

 de mai. Il vaut mieux semer à demeure et dépo- 

 ser trois ou quatre graines en triangle ou en 

 carré à 0"08 de distance. Les semis ne réussis- 

 sent que dans une terre substantielle et douce. 

 On couvre les graines de cinq centimètres de 

 terre ; on les arrose s'il fait sec. Elles mettent de 

 vingt à trente jours à lever. Dès que les feuilles 

 ont 8 à 20 centimètres de longueur, on arrache 

 les jeunes plantes qui tournent au chardon, c est- 

 à-dire les individus qui présentent des feuilles 

 épineuses. 



Il est d'une bonne pratique de semer en fé- 

 vrier ou en mars sur couche et sous châssis, afin 

 d'avoir du jeune plant plus fort. 



BOUTURAGE. — La multiplicatiou des arti- 

 chauts par œilletons se fait à la mi-mars ou au 

 commencement d'avril et de la manière suivante. 

 — On choisit les plus beaux œilletons ; on ne 

 leur laisse que les jeunes feuilles, et l'on coupe 

 de 9 à 12 centimètres toutes les feuilles exté- 

 rieures ; on retranche la partie ligneuse par la- 

 quelle l'œilleton était attaché à la base de la tige , 

 ne lui laissant que la partie tendre, parce 

 qu'elle est la plus apte à produire de nouvelles 

 racines. Il faut, en plantant ces œilletons, avoir 

 soin de ne pas couvrir le cœur de la bouture : 



