CULTURES NATURELLES. 



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gnée qui les attaque et les dévore quand elles sont 

 toutes jeunes. Pour se défaire de cet ennemi, 

 on conseille de bassiner les plantes avec une in- 

 fusion de suie. Des arrosements répétés d'eau 

 pure suffisent le plus souvent. 



3^ Hivernage. — La conservation des carottes 

 que Ton arrache en novembre ou décembre se 

 fait en cave, dans la serre aux légumes, ou dans 

 un autre lieu abrité contre la gelée. Après en 

 avoir coupé les feuilles près du collet, on rentre 

 les racines et on les couche par lits dans du sa- 

 ble. Il faut donner de l'air quand la température 

 le permet. Quoique la carotte résiste bien à des 

 gelées, même assez intensesr il faut cependant 

 couvrir de litière ou mieux de feuilles sèches 

 celles qu'on voudrait conserver en pleine terre. 



4." Graines. — Les graines de carotte ne sont 

 réellement bonnes que pendant deux ans ; elles 

 germent encore, il est vrai, après trois ou quatre 

 années, mais il en avorte un grand nombre. Pour 

 avoir de bonnes graines, il faut faire choix des 

 plus belles racines, brusquement terminées en 

 pivot très-fin; la couronne devra être étroite 

 et le collet renfoncé. On peut hiverner les porte- 

 graines en cellier, ou en fosse, ou en pleine terre, 

 sous bonne couverture. Mais comme elles crai- 

 gnent beaucoup l'humidité et que les rongeurs les 

 aiment un peu trop, il vaut mieux les conserver, 

 avec une attention spéciale, en cave ou en fosse 

 profonde et sèche dont on enlève la couverture 

 quand le temps est doux. On laisse en place des 

 racines du semis d'été, tandis qu'on hiverne des 

 plants d'un semis de printemps. On plante les 

 porte-graines dès le mois de février; on ne doit pas 

 négliger de leur donner des tuteurs. Les graines 



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