CULTURES NATURELLES. 



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du cerfeuil commun, en planches ou en bordures, 

 à la volée et de préférence en rayons. Les se- 

 mences ne doivent être que peu recouvertes ; 

 elles lèvent en quelques jours. 



Les premiers semis se font en février, au pied 

 d'un mur ou d'une haie, et au midi; en juin et 

 pendant l'été, on sème au nord, à l'ombre, et à 

 toute exposition dans les autres temps. La graine 

 mûrit dans l'année et se conserve deux ans ; celle 

 de première année est la meilleure. 



Le cerfeuil frisé demande la même culture. 



Quant au cerfeuil musqué, les graines doivent 

 en être semées dès leur maturité ; sem.ées au prin- 

 temps, elles ne lèvent qu'au printemps de l'année 

 suivante. 



Quoique le cerfeuil puisse croître en tout ter- 

 rain, la végétation n'en est réellement belle que 

 dans une terre grasse et terreautée. Il faut 

 avoir soin de bien sarcler en tout temps les 

 planches de cerfeuil : c'est le moyen de se pré- 

 munir contre les plantes vénéneuses qui s'y 

 mêlent parfois. Le cerfeuil frisé a l'avantage de 

 prévenir toute confusion dangereuse. 



2*^ Plantes vénéneuses. — Nous indiquons ici les 

 caractères de ces plantes de manière à les faire 

 distinguer facilement. 



La CIGUË {Conium maculatum Linn.). Poison 

 très-subtil. Les tiges sont maculées; les feuilles 

 sont d'un vert foncé, et toute la plante exhale 

 une odeur vireuse, quand on la froisse. — La 

 PETITE CIGUË {Œthusa Cynapium Linn.) a les 

 tiges cannelées. — Le cerfeuil enivrant ou 

 MALFAISANT {ChœroplujlluM temulum) a les tiges 

 rudes au toucher et renflées aux articulations ; 

 ses feuilles sont velues sur les deux faces. 



