NOTIONS SPÉCIALE!:;. 



0"'35 de circonférence; elle est douce, charnue, 

 succulente et usitée comme l'est ici le céleri. 



§ 30. CIBOULE. 



Sous le nom de Câbosile (en flam. hiesloolx) on 

 a deux espèces ; 1" la ciboule commune [Allium 

 l'istulosum Linn.), dont la tige porte vers son 

 milieu un renflement fîstuleux, avec ses variétés 

 blanche, rouge et hâtive ; 2^ la ciboule de Saint- 

 Jacques [Alliuni lusitanicum Lam.), appelée d'or- 

 dinaire ciboule viuace, parce que la première n'est 

 pas tenue comme vivace en culture, quoiqu'elle 

 le soit aussi, et que la seconde ne donne jamais 

 de graines : les fleurs purpurines garnissant 

 l'ombelle qu'elle porte parfois au sommet de sa 

 tige restent stériles. A moins que ce ne soit une 

 hybride, il est trèe-probable qu'on pourrait en 

 provoquer la fructification, rien qu'en enlevant 

 autour du pied de la tige tous les bourgeons quel- 

 conques, de manière à annualiser Ist i^lsmie {!). 



Culture. — La ciboule vivace se cultive en 

 lignes ou en bordures; on se contente de. séparer 

 les touffes et de les replanter quand elles devien- 

 nent trop fortes. 



La ciboule commune se sème en mars, dans 

 une terre substantielle et légère, pour que les 

 jeunes plants puissent être transplantés en mai, 

 deux à deux, à la distance de 0"'15 en tous sens. 

 Les bulbes tallent et se multiplient bientôt en 



(1) Cette méthode a été appliquée avec plein succès, et, en 

 premier lieu, sur le Lilium candidum Linn., par notre ho- 

 norable confrère et ami M. Vandexdorn', professeur à l'École 

 îiormale de Saint-Trond. 



