CULTURES NATURELLES. 



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tues, des carottes ou d'autres plantes ; on peut 

 aussi y cultiver des choux. Parmi les plantes 

 destinées à produire tard, on aura soin de n entre- 

 planter que des végétaux peu élevés. 



3° Graines. — La récolte des fèves en graines 

 se fait lorsque les gousses sont noires. On note 

 pas les fèves de leur enveloppe ; on les fait sé- 

 cher au grenier et on les conserve dans cet état 

 jusqu'au moment des semailles, en ayant soin de 

 laisser dans leurs cosses celles dont on n'a pas 

 besoin. En lieu sec et dans leurs enveloppes, 

 elles se conservent trois ou quatre ans, tandis 

 que leur conservation au delà d'une année de- 

 vient déjà difficile lorsqu'on les écosse. 



On peut hardiment confier à la plantation les 

 graines qui sont blanches ; il faut rejeter toutes 

 celles qui sont d'un jaune brun ou noirâtres : 

 elles sont alors vieilles et ne lèvent pas. 



Il est à remarquer que les graines de deux ou 

 même trois ans, bien conservées, sont les meil- 

 leures ; la fructification des plantes qu'elles pro- 

 duisent est bien plus considérable. 



§ 47. FRAISIER. 



Le genre Frakâer (Fragaria Linn., — en 

 flam. aardbesie), famille des Rosacées , est re- 

 présenté dans nos cultures par quatre types 

 principaux, que la plupart des botanistes admet- 

 tent comme espèces. Deux appartiennent à 

 notre flore, ce sont le fraisier commun {F. vesca 

 Linn.) et le fraisier élevé [F. magna Thuillier). 

 Les deux autres sont d'origine américaine ; le /. 

 écarlate {F. virginiana DC.) est commun aux 

 États-Unis, et le f. du Chili {F. chilensis Duch.) 



