500 



NOTIONS SPÉCIALES. 



des plantes ; ces buttes pourront avoir ainsi 

 jusqu'à O^SO de hauteur. 



Comme entre-plants, et sans nuire aux pro- 

 duits, on peut fort bien cultiver, entre les rangs 

 de haricots à rames, des choux verts, des bette- 

 raves, des fraisiers même, si l'on suit la méthode 

 indiquée à la culture de ces derniers. 



3*^ Semences. — On fera choix des graines les plus 

 parfaites : ce sont d'ordinaire celles des gousses 

 du milieu ; nous n'entrerons pas dans des redites 

 àce sujet. Seulement, nous recommandons de bien 

 séparer les variétés ou de les semer de façon à 

 les avoir fleuries à des moments différents. Il faut 

 ménager d'une manière absolue le produit d'une 

 ou deux planches, suivant les besoins, sans 

 permettre qu'il en soit cueilli une seule gousse ; 

 car le plus souvent on s'empare des meil- 

 leures. 



§ 49. HOUBLON. 



Le filoubloiÈ {Hîimulus Liqmlus Linn., — en 

 flam. hop ou hoiype) est une plante vivace, à tiges 

 grimpantes et volubiles, de la famille des Can- 

 nabinées. On le regarde comme indigène dans 

 notre pays. Tout le bassin de la Dendre, une 

 grande partie du pays de Waes, les environs de 

 Poperinghe sont renommés pour leurs houblon- 

 nières ; depuis quelques années on en a établi un 

 certain nombre dans la Campine, où elles réus- 

 sissent fort bien. Ce n'est que comme légume 

 qu'il en est question ici. Aux abords deshoublon- 

 nières, où par nécessité on doit enlever les tu- 



