CULTURES NATURELLES. 



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trouvant dans le même cas. Aux mêmes époques 

 et successivement, viennent les semis des 

 romaines. Quant aux laitues d'hiver, on les sème 

 du 15 août au 15 septembre, et à différentes re- 

 prises, pour les repiquer en tranchées où elles 

 passeront Thiver sous une légère couche de 

 feuilles sèches, que Ton enlève aux dégels. La 

 laitue à couper, si Ion y tient, se sème en février 

 et mars contre abris exposés au levant ou au 

 sud, tant sur couche qu'en pleine terre. On sème 

 fort dru pour récolter les plants dès qu'ils ont 

 quatre feuilles. 



C. Kepîqiîages. — On repique les laitues au 

 plantoir, sans plomber trop fortement la terre 

 contre la racine et sans couvrir le cœur de la 

 plante, qui doit être seulement de niveau avec la 

 surface du sol. Elles se mettent en quinconce, 

 les plus grosses à 0°'40, les moyennes à 0™30, 

 et les plus petites à 0™20 de distance les unes 

 des autres. 



Pour toutes les plantations qui se font aux 

 premières chaleurs du printemps et de l'été, on 

 choisira le soir et l'on arrosera immédiatement 

 après le repiquage. Les plantations qui se font au 

 printemps, tant que les nuits sont encore froides, 

 seront arrosées le matin ou vers le milieu du jour, 

 si la terre n est pas suffisamment humide. 



D. iSoîiîs. — Les laitues ne demandent aucun 

 soin spécial : on bine, on sarcle, on arrose, 

 comme pour d'autres cultures analogues. Les 

 romaines seules, et encore ne l'exigent-elles pas 

 toutes, veulent être liées au moyen d'un lien 

 comme les endives, afin que le cœur et les 

 feuilles qui l'enveloppent soient parfaitement 

 tendres . 



