314 



NOTIONS SPÉCIALES. 



mètres. C'étaient de magnifiques plantes orne- 

 mentales, mais leur fructification a été nulle ou 

 d'aucune valeur. De plus, ce résultat nous a fait 

 rapporter le maïs de Cusco au maïs dent-de-cheval 

 (Zea Caragua Molinaj. 



2^ Culture. — A. Sol. — Le maïs aime un sol léger, 

 sablonneux et gras ; il veut une exposition chaude ' 

 et une bonne fumure, si déjà le sol n'est pas dans 

 de favorables conditions. Il ne supporte qu'un 

 faible degré de froid ; cependant il repousse dans 

 un sol fertile, si la première feuille a été détruite. 

 En culture maraîchère, où il ne s'agit que d'obte- 

 nir des épis et non des graines mûres, il n'y a 

 aucune utilité à exposer les plantes à la gelée. 

 Si le produit en grain mûr était certain comme 

 celui du froment, il serait l'équivalent de cette 

 précieuse céréale. 



Il succède bien au trèfle, aux pommes de 

 terre, au colza, aux betteraves et, en général, k 

 tous les légumes. 



B. SeiMîs. — Dès que les gelées ne sont plus 

 à craindre, en avril, et même au commencement 

 du mois, pour avoir des graines mûres, on sème 

 en rayons distants de 0"^75 à 0"'90. Les grains 

 sont déposés par deux ou trois, de manière à 

 mettre les plantes à 0"30 de distance dans les 

 lignes. Pour voir les épis se former de bonne 

 heure, il vaut mieux semer sur couche en mars 

 et repiquer le plant à demeure fin d'avril. Ce semis 

 peut servir d'entre-plant. Rappelons, que le maïs, 

 et surtout le maïs de Cusco, mérite d'être répandu 

 comme plante fourragère. En ce cas, on le sème 

 de fin d'avril jusqu'en juin, en lignes assez ser- 

 rées, et on le fauche dès qu'il entre en floraison 

 ou même avant. 



