CULTURES NATURELLES. 



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Ces deux variétés, originaires de climats plus 

 chauds, se conservent assez difficilement et ne 

 donnent pas ici de produits considérables. — 

 Il existe encore des variétés et des sous-variétés 

 qui ne diffèrent que par la nuance, souvent même 

 par le nom seulement. 



2° Culture. — A. Terrain — L'ognon demande 

 une terre légère, soit argileuse, soit sablonneuse, 

 améliorée par des fumures successives, qui lui 

 ont laissé des sucs nourriciers et Font rendue 

 meuble. On laboure le terrain à la bêche, avant 

 l'hiver, en même temps que l'on enfouit du fu- 

 mier de vache à demi consommé. Quinze ou 

 huit jours avant de semer, afin que la terre 

 puisse se tasser convenablement, on donne le 

 second et dernier labour. 



B. Engrais. — Comme toutes les plantes bul- 

 beuses, l'ognon craint les fumiers nouveaux; 

 pour lui, le meilleur engrais est le terreau. Après 

 avoir labouré la terre avec beaucoup de soin, on 

 étend une couche de terreau sur les planches 

 pour semer dessus. L'emploi du terreau permet 

 de cultiver l'ognon à la même place durant une 

 suite d'années, puisque, en réalité, le sol est cha- 

 que fois comme renouvelé. Les jardiniers anglais 

 font un usage constant du terreau; ils emploient 

 aussi un compost fort bon : c'est un mélange de 

 sang de boucherie, de chaux vive et de terre 

 franche; le tout bien mêlé est mis en tas ùne 

 année d'avance. Cet engrais pulvérisé est semé 

 sur le terrain en même temps que la graine. 

 Nous conseillons encore, et nous savons par 

 expérience que cet engrais est excellent, d'em- 

 ployer les décombres d'argile et de chaux. Cette 

 substance, mêlée avec du purin et du crottin de 



