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NOTIONS SPÉCIALES. 



elle réclame une exposition fraîche et à la fois 

 peu ombragée , quelques arrosements le soir 

 durant les chaleurs de l'été, un sarclage et 

 un binage en temps opportun. La plante ne de- 

 mande aucune couverture en hiver. Elle se mul- 

 tiplie le mieux en automne d'éclats enracinés; 

 ses rejetons doivent être ménagés lorsqu'on manie 

 la binette. On peut aussi la multiplier de graines, 

 que l'on sème peu après la maturité du fruit, en 

 place ou mieux en pots, pour repiquer le jeune 

 plant l'année suivante. 



Nous pensons- que, par la fécondation artifi- 

 cielle des fleurs, on parviendrait à en rendre fer- 

 tiles le plus grand nombre ; l'humidité met proba- 

 blement le plus grand obstacle à la fructification. 

 On ferait donc bien de diriger son attention de 

 ce côté. Il nous semble que le podophylle méri- 

 terait une petite place dans le potager. On nous 

 a demandé si la plante peut être cultivée en pots. 

 Rien,ànotre avis, ne s'y oppose; cependant, nous 

 dirons que nous n'avons pas fait l'essai de ce 

 mode de culture. D'ailleurs, nous le répétons, 

 cette plante n'aura réellement du mérite que le 

 jour où l'on parviendra à lui assurer une fructi- 

 cation certaine. D'après nos propres essais, nous 

 pouvons dire que, si la saison est tant soit peu 

 favorable, il sufiît de quelques pieds pour avoir 

 assez de fruits pour un ménage. Le fruit se 

 mange cru avec ou sans sucre. On peut aussi le 

 confire et le conserver comme les abricots. 



§ 72. POIREAU. 



Le Poireau {Allium Porrum Linn., — en fiam. 

 parei), de la famille des Liliacées, croît sponta- 



