CULTURES NATURELLES. 



pour le semis de moyenne saison. Ses cosses, 

 disposées par paires, renferment sept grains 

 ronds bien blancs. Elle demande des rames 

 ordinaires. Notons que c'est aussi de cette même 

 variété qu'il est fait usage pour le tout dernier 

 semis, soit pour la culture retardée, qui donne 

 ses fruits alors que les pois les plus tardifs sont 

 déjà oubliés. Elle est très-productive. 



Prolific, — petites rames; cosses également 

 disposées par paires. Elles sont longues et con- 

 tiennent huit grains verts ridés, très-gros et de 

 toute première qualité. 



Climax ou Napoléon, — petites rames ; gros 

 grains verts, ridés. 



Alliance ou Eugénie, — petites rames ; gros 

 grains ridés, blancs. 



Bxcelsior Marrow,—-rSimeB ordinaires; d'une 

 fertilité considérable, donnant des cosses par 

 paires, depuis le troisième jusqu'au douzième 

 mérithalle ; grains blancs, un peu ridés, tendres 

 et de fort bonne saveur. 



Serpette ou crochu (en flam. kromMk), — rames 

 ordinaires ; variété très-productive dans tous les 

 sols, à gousses longues arquées, contenant 9-10 

 gros grains, tendres, très-sucrés. On l'appelle 

 encore pois d'Auvergne. 



3^ DERNIÈRE SAISON OU TARDIVES. 



Toutes les variétés de cette section sont à 

 grandes rames. 



Champion of England (Fairbeard), — légumes 

 très-longs, donnant 8-9 grain's fort gros, verts, 

 ridés, d'excellente qualité. 



Normand ou carré vert. — Le nombre relative- 

 ment petit des grains est racheté par leur volume 



