CULTURES NATURELLES. 



quand ils ont environ 0™10 de hauteur, à sarcler 

 au besoin et à donner les rames. 



Cette dernière opération est assez importante 

 pour que nous en disions quelques mots. Le 

 bois dont on fait usage varie suivant les régions. 

 Là, on emploie les rameaux de saule et de tilleul, 

 c'est le cas notamment en Hollande ; ailleurs, on 

 préconise le bois de troène, de lilas et d'if, comme 

 les plus durables; ici, nous préférons générale- 

 ment le chêne, le charme et le hêtre. Comme c'est 

 par la base que les rames s'usent le plus promp- 

 tement, on fera bien d'en carboniser les pieds, ou 

 tout au moins de les enduire de goudron. L'odeur 

 ammoniacale de ce dernier n'est nullement nui- 

 sible aux pois. Cela fait, les rames sont, autant 

 que possible, taillées en éventail. On commence 

 par en mettre de petites au milieu, suivant la 

 direction des lignes : sans cette précaution, c'est 

 à dire, en ne plaçant que de grandes rames, on 

 perd une part du produit qu'on peut évaluer à 

 un septième, car les tiges, au lieu de s'élever 

 immédiatement, fléchissent, deviennent génicu- 

 lées, pour devoir se redresser encore. Quant aux 

 grandes rames, dontlahauteur sera proportionnée 

 à la longueur des tiges de chaque variété, il est 

 nécessaire de les placer obliquement, suivantles 

 lignes et de manière à former une sorte de mur 

 plat et pas trop large ; on évitera avec soin de 

 les fixer de façon à ce que les sommets d'une ligne 

 se reposent sur ceux d'une autre ou se touchent 

 en forme d'arcade Ce dernier mode de placement 

 présente le désavantage très-grand de ne pas 

 permettre le libre accès de la lumière, si néces- 

 saire aux végétaux d'une croissance rapide. C'est 

 cette nécessité bien reconnue qui a fait adopter 



34, 



