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NOTIONS SPÉCIALES. 



bout de vingt-cinq jours. Cela fait qu'on les sème 

 habituellement parmi les laitues, les carottes, 

 les ognons, les asperges et d'autres plantes dont 

 la végétation est moins rapide. On leur destine 

 rarement des planches particulières. Le raifort 

 est plus souvent semé aux bords des parterres 

 ou même dans les sentiers. Entre le radis de 

 Madras, on plante des laitues ou bien on sème 

 des épinards. 



3^ Graines. — Parmi les meilleurs produits et 

 les premiers de chaque série, il faut choisir les 

 plus beaux pieds, de belle couleur, de bonne 

 forme, à petit feuillage étalé, à couronne étroite 

 et racine mince. Ceux de printemps peuvent être 

 repiqués en mai à 0"40 de distance, loin des au- 

 tres variétés, de peur de donner lieu à l'hybrida- 

 tion naturelle. Ils se trouveront le mieux expo- 

 sés au sud, sur un terrain gras et humide. En 

 transplantant, on doit bien affermir la terre tout 

 autour, arroser et donner de l'ombre pour assu- 

 rer la reprise, qui est assez difficile. Ceux d'été 

 fructifient sur place. Quant aux radis d'automne 

 et d'hiver, les radis de Chine et les raiforts, quoi- 

 qu'on les mette en terre avant l'hiver, nous 

 préférons les conserver en sable presque sec, à 

 l'abri des gelées, pour les planter en mars. Les 

 graines sont mûres en juin-juillet. On donne des 

 tuteurs, et si l'on tient à la semence la plus par- 

 faite, on cueillera les siliques à mesure qu'elles 

 mûrissent. C'est aussi le meilleur moyen de les 

 préserver du bec des oiseaux. Lorsque la plupart 

 des siliques ont jauni, on arrache toute la plante 

 pour la suspendre sous une échoppe ou dans un 

 autre endroit où le vent et l'air aient un libre ac- 

 cès. D'habitude, on nettoie la graine en hiver, 



