458 CALENDRIER MENSUEL DU JARDINIER JiÉGUMISTE. 



CHAPITRE IL 



RÉSmiÉ DES OPÉRATIONS MENSUELLES. 



§ 1". JANVIER. 



SEMIS ET PLANTATIONS." — Le plus souvent, la 

 gelée s'oppose aux plantations et aux semailles 

 en général, et il est rare de Yoir réussir ces opé- 

 rations en ce mois. Cependant, à exposition 

 chaude, au pied d'un mur et au midi, on sème 

 des fèves de marais à repiquer en place au mois 

 de mars. On doit les garantir du froid et s'assu- 

 rer que les souris (mulots) n'y fassent point de 

 dégâts sous la couverture. On sème aussi des 

 ■pois, des ]mnais et, si le temps est doux, quel- 

 ques ognons. On sème du persil et du cerfeuil sur 

 côtière. On fait le premier semis de céleri. — Si 

 la température le permet, on peut repiquer ên 

 terre légère, à exposition privilégiée, la romaine 

 verte du semis d'octobre ; entre les lignes, on peut 

 semer des carottes hâtives et du poireau. On repi- 

 que les plants de choux, pour en arrêter la végé- 

 tation, si elle devenait active. 



TRAVAUX DIVERS. — Les gclécs de ce mois 

 nécessitent d'ordinaire une augmentation de la 

 couverture de feuilles ou de litière dont plusieurs 

 plantes ont besoin. A mesure que le froid redou- 

 ble, on donne plus d'épaisseur à la couverture du 

 crambé soumis à l'étiolement. Il est bon d'abri- 



