i56 CALENDRIER MENSUEL DU JARDINIER LËGUMISTÊ- 



des asperges cesse à la fin du mois ; il est néces- 

 saire de continuer à sarcler proprement et à 

 biner les planches : ces soins faciles sont trop de 

 fois négligés. Il faut couper les coulants aux 

 fraisiers en réservant les plus beaux pour faire 

 de nouvelles plantations : une fraisière ne pro- 

 duisant bien que pendant trois années. Ramer 

 les haricots si on n'a pu le faire plus tôt, les biner 

 et les butter, et, dans le principe, aider les tiges 

 volubiles à se maintenir aux rames. Il faut donner 

 des rames aux tarnotes, des tuteurs aux tomates, 

 aux ocjnons porte-graines et à plusieurs autres 

 plantes. Autour des échalottes, on dégage un peu 

 la terre pour les faire mieux grossir. La récolte 

 des graines commence par celle de la mâche, du 

 cerfeuil, de Yarroche, de Vépinard, du cresson alé- 

 nois; il a donc été nécessaire de réserver et de 

 soigner plus spécialement les sujets destinés à la 

 production des semences. Une des grandes et 

 des plus importantes occupations de leté con- 

 siste dans les arrosages : c'est l'élément essen- 

 tiel, en quelque sorte vital, de la culture des 

 plantes potagères, surtout si la saison est sèche 

 et si le sol est assez perméable pour prêter à 

 l'écoulement trop rapide des eaux pluviales. 

 Pour ce point, nous ne pouvons que renvoyer à 

 ce que nous en avons dit au premier €hapitre de 

 ce Traité, en parlant de l'humidité. — A cette 

 époque- de l'année, .on n'arrose plus que le soir. 

 Nous avons eu soin d'indiquer antérieurement 

 les plantes qu'on peut excepter de cette règle. 



Un objet qu'il importe de ne point négliger, 

 c'est la destruction des insectes nuisibles. Il ne 

 suffit pas de semer , transplanter, sarcler, arro- 

 ser, fumer, abriter les végétaux, souvent tous ces 



