DÉCEMBRE. 



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travaux de plein air, le jardinier trouvera quand 

 même à employer utilement tout son temps. Il a à 

 confectionner et à réparer les paillassons d'hiver 

 et d'été, à préparer des étiquettes et des tuteurs, 

 des perches et des rames ; il devra pourvoir à l'en- 

 tretien de l'outillage , que la rouille use autant 

 que le travail : un bon ouvrier n'a jamais d'outil 

 rouillé ou mal tenu. Outre ces soins, il a celui des 

 graines. Si, comme nous l'exposons aux §§ qui 

 traitent de la Conservatio7i des graines et de la 

 Durée de leur faculté germinative, cette durée dé- 

 pend des circonstances naturelles qui entourent 

 leur formation, nature du sol, vents, chaleur, hu- 

 midité atmosphérique, etc., il n'en est pas moins 

 vrai que de bonnes graines, ayant mûri dans les 

 conditions normales, peuvent être détériorées 

 promptement par le fait de l'incurie du jardinier. 

 Il fera donc bien de se conformer aux principes 

 énoncés au commencement de ce Traité (p. 113), 

 et s'il doit en faire venir d'ailleurs, il pourra les 

 soumettre à l'essai, avant de les employer. Du- 

 rant les longues soirées, il pourra consacrer une 

 heure ou deux à feuilleter les livres traitant 

 d'horticulture : s'il aime à s'instruire et à voir 

 progresser ses cultures, il trouvera toujours 

 quelque chose à y glaner. 



PRODUITS. — Si le temps reste assez doux, la 

 pleine terre continue à donner des choux de 

 Bruxelles, des choux verts, des salsifis, des 

 ciboules, de la mâche, des épinards, du cerfeuil 

 et du persil, des scorzonères de deuxième année, 

 ou de celles de l'année même, si l'on a pu semer 

 très-tôt au printemps. Mais toutes ces récoltes 

 sont suspendues si les gelées sont quelque peu 

 intenses. Alors, on a les produits remisés dans 



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