CALENDRIER DU JARDINIER. — SEPTEMBRE. 29 



PLEXKE-TERRE. Les semis sont plus nombreux que 



dans le mois précédent, parce que Ton commence à pré- 

 parer les primeurs. — Au commencement du mois on 

 sème : choux-fleurs pour passer Thiver sur ados au 

 midi, choux d'York, gros pommés, et autres variétés hâ- 

 tives; épinards, qui ne donneront leur produit que dans 

 le cas où la saison serait f avorable ; mâches, qui commen- 

 ceront à produire dès les premières gelées , et qui four- 

 niront jusqu'au printemps; radis, qui ne produiront 

 qu'autant qu'il n'y aura aucune gelée blanche en oc- 

 tobre. A la même époque on sème encore pour met- 

 tre en bâche et obtenir des primeurs : épinards, ca- 

 i rottes, salades de diverses sortes; haricots de Hollande, 

 \ à bouquets; petits pois. — Dans le courant du mois : an- 

 géiique, carottes ordinaires et hâtives pour produire au 

 printemps; cerfeuil, chervis, ciboule, chicorée; choux 

 ; pain de sucre, d'York, pommés hâtifs, de Bonneuil, de 

 ! Milan, d'Aubervilliers; cresson, endive, laitue ordinaire 

 et coquille, mâches ou doucettes, navets, panais, persil, 

 ; raifort, raves, roquette, scorsonères, vesce blanche. 



On peut encore continuer à faire des boutures d'ar- 

 Uores et arbustes délicats, en terre de bruyère ombragée, 

 ; comme nous l'avons dit pour k mois précédent. On ef- 

 ' feuille sur les fruits, particulièrement sur les raisins, 

 ^pour les colorer. 



; C'est dans ce mois qu'il faut planter les fraisiers si 

 [l'on veut en obtenir des récoltes pour l'année suivante. 

 ;0n continue à lier les cardons et les chicorées, et à but- 

 i ter le céleri. On commence, vers la fin du mois, à plan- 

 Iter des jonquilles, narcisses, jacinthes et tulipes, mais 

 i seulement dans les terrains chauds et secs. On sème 

 les graines de tulipes, jacinthes, anémones, renoncules, 

 et autres plantes bulbeuses et tubéreuses : mais il faut 

 avoir grand soin, pendant l'hiver, de les garantir des 

 pluies, de la neige, et surtout de la gelée. On marcotte 



