24 CALENDRIER DU JARDINIER. — JtJILtET. 



On sème, pour être manges en vert, des pois, dés ha- 

 ricots, etc., de rognon blanc qui ne réussira que dans 

 les terres fortes ; dans celles qui sont sablonneuses et lé- 

 gères, on ne fera le semis qu'en août, et Ton pourra re- 

 piquer en octobre. Les porreaux et la ciboule, semés 

 dans le commencement du mois, ou vers le quinze au 

 plus tard, seront bons à être repiqués en septembre. 

 Les choux, les panais, les carottes, seront semés à ex- 

 position fraîche et ombragée , pour en faire usage au 

 printemps. — On sème dans le commencement du mois : 

 choux-navets , pour passer Thiver, brocolis, ciboule, ha- 

 ricots, porreaux, petits pois. — Dans le courant du mois : 

 carottes, <:^éleri, cerfeuil; choux verts, frisés d'Allema- 

 gne, rutabaga ; chicoréesauvage, frisée ; cresson, endive, 

 I épinards , fenouil , fèves , scarole ; haricots flageolets , 

 i suisses; laitue pommée, mâche, navets, panais, persil; 

 'pois d'automne, de Clamart; pourpier, poirée; radis 

 longs, petits ronds, gros noirs, gris; rave d'Augsbourg, 

 raifort, romaine, raiponce. — Vers la fin du mois : 

 ognons blancs, scorsonères. 



CHASSIS. Les couches sont parfaitement inutiles , ex- 

 cepté cependant dans les bâches où Ton élève des ana- 

 nas. 



SERRES. La serre chaude exige les mêmes soins que 

 [dang le mois précédent. On continue à éplucher et net- 

 toyer les plantes^^; on arrose souvent leur feuillage au 

 moyen de la seringue ou de la pompe. On arrose plus 

 abondamment que dans les mois précédents , et les ar- 

 rosements (non ceux du feuillage) peuvent être faits 

 avec des eaux préparées avec des mélanges de plusieurs 

 engrais. On abrite les plantes avec des toiles, depuis 

 dix heures du matin jusqu'à quatre, pour les défendre 

 des rayons brûlants du soleil, et on lève les toiles quand 

 le ciel est nébuleux. On établit des courants d'air qui 

 pourraient être dangereux à d'autres époques. Les ven- 

 tilateurs sont peu connus en France : on les remplace 

 par des petits châssis que l'on établit du côté du nord, 

 et que l'on ouvre en même temps que les portes de la serre. 



