CALENDRIER DU JARDINIER. — JUIN. 19 



JfUlM. 



PLSXNE-TERRE. Il faut eîîcore faire un assez grand 

 nombre de semis pour obtenir des produits en automne 

 et au printemps suivant. Les fournitures doivent se sem.er 

 peu à la fois, à demi-ombre, et tous les quinze jours 

 pendant Tété. On les arrose continuellement, ou deux 

 fois par jour au moins, afm qu'elles montent moins vite 

 et qu'elles soient moins acres. — On sème dans le com- 

 mencement du mois : cerfeuil; choux-fleurs, brocolis, 

 choux-navets, à grosses côtes, verts frisés, dWllemagne, 

 rutabaga; chicorée sauvage, frisée, endive, scarole; ha- 

 ricots flageolets, suisses ; laitue pommée ; navets ; pois 

 d'automne, de Clamart; radis longs, gros noirs, gris; 

 raves d'Augsbourg ; romaine; à la fin du mois, carottes, 

 céleri , cresson , épinards , fenouil , fèves , persil , petits 

 radis ronds, pourpier, poirée, raifort, raiponce, et 

 toutes les petites fournitures. 



On repique en place : choux-fleurs, de Bruxelles, bro- 

 colis , choux verts ; cardon , céleri , chicorée , laitue , 

 ognons, poirée, porreaux, etc. 



On marcotte et bouture les plantes d'orangerie ; on 

 greffe en écusson à œil poussant, les églantiers et autres 

 arbrisseaux, pêchers et cerisiers. On sarcle et œilletomie 

 les artichauts, et Ton rabat au rez de terre les tiges qui 

 ont produit, afin d'obtenir une seconde récolte en au- 

 tomne. On éclaircit les semis de carotte, ognon, bette- 

 rave, salsifis et autres. Parmi les plantes les plus vigou- 

 reuses on conserve les porte-graines, mais il faut avoir 

 soin de les choisir éloignées des autres plantes d'une 

 autre variété, afin d'éviter le croisement dans la fécon- 

 dation, ce qui les ferait dégénérer. 



Il est temps d'ébourgeonner beaucoup d'arbres frui- 

 tiers, et principalement la vigne qu'il faut aussi palis- 

 ser. L'ébourgeonnement est essentiel pour tous les ar- 

 bres fruitiers soumis à une taille régulière ; mais il est 

 indispensable pour les pêchers, abricotiers et vignes. Il 



