CALENDRIER DU JARDINIER. — FEVRIER. 



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PLEWB-TERRE. Dans les terrains chauds, légers et-sa- 

 blonneux, on peut semer sur les côtières, avec couver- 

 ture de litière, des ognons, porreaux, laitue hâtive, fèves, 

 poisi carottes hâtive, courte et ordinaire; panais, persil, 

 épinards, radis. — A la fin du mois, choux de Milan et 

 des Vertus, et, si la saison est très-favorable , du chou 

 cabu ordinaire. On sème également : laitues romaine 

 et pommée , cerfeuil , artichauts , raifort, chicorée sau- 

 vage, lentilles, gombo, perce-pierre, roquette, spilanthe, 

 salsifis, scorsonère, vesce blanche, tétragone. — En ter- 

 rain sablonneux on sème des asperges dans des fosses 

 bien préparées, et, outre qu'elles deviennent plus vi- 

 goureuses que celles que Ton plante, elles produisent 

 presque aussitôt. — On plante : échalottes, ciboule, ail, 

 topinambours , et on risque quelques pommes de terre 

 hâtives. On repique en place des choux-fleurs. 



On refait, dans le potager, des bordures d'estragon, 

 lavande, ciboulette, oseille, thym, fraisiers, et autres 

 plantes vivaces , et , dans le fleuriste, les bordures de 

 buis, primevères, œillets de poète et mignardise, staticé 

 ou gazon d'Olympe, violettes, etc. On peut encore plan- 

 ter des anémones et des renoncules. Déjà Ton peut semer 

 en place beaucoup de fleurs, telles que pavots , coque- 

 licots, balsamines, capucines, pieds-d'alouette, thlaspis, 

 et généralement toutes celles indiquées pour les mois 

 de septembre et octobre , si l'on veut en avoir en deux 

 saisons. 



On donne de l'air et de la lumière , quand le temps 

 le permet, à tous les végétaux que l'on a empaillés ou 

 buttés, et on les recouvre le soir. 



Dès les premiers jours du mois les groseilliers doi-i 

 vent être taillés , et l'on continue la taille des autres 

 arbres dans l'ordre de leur précocité, ainsi qu'il suit : 

 1° abricotier, 2^ pêcher, 3° prunier, 4^ poirier, ceri- 

 I sier, 6® pommier. On finit par ces derniers vers le com- 



