DE LA CULTCRE. 1^ 



dans leurs germes , faute de cette substance ; les plantes 

 même, développées dans leur plus grande vigueur, péris- 

 sent par cette privation absolue; et quand la quantité n'est 

 pas suffisante, elles s'épuisent à lutter contre cet obstacle 

 à leur végétation. Il faut donc, dans une bonne culture , 

 combiner le volume d'air libre avec celui des plantes. Que 

 Ton examine un jardin où notamment les arbres à fruits 

 sont pressés les uns sur les autres, on verra, même dans les 

 meilleurs sols, qu'ils se sont effilés pour y chercher Tair à 

 leur cime, à défaut de le trouver autour d'eux; les bran- 

 ches en seront presque entièrement nues, et la fructification 

 nulle, quand bien même elle aurait été annoncée par des 

 fleurs. Les mêmes résultats auront lieu pour toutes les au- 

 tres plantes qui seront semées ou plantées trop près les 

 unes des autres; elles s'étioleront de même, et leur dépé- 

 rissement ou leur stérilité en sera le résultat. 



Que l'on observe au contraire dans un même sol les ar- 

 bres bien espacés, dont toutes les parties peuvent respirer 

 dans le fluide de l'atmosphère. Ils sont vigoureux, touffus, 

 et toujours couverts de boutons, de fleurs ou de fruits. 



Du Calorique 



La terre, Teau et Tair, quoique agents indispensables, ne 

 suffisent point encore à la végétation. Il faut aussi la cha- 

 leur, et c'est le calorique qui la produit. 



Les degrés de température se combinent tellement avec la 

 végétation, que dans le même lieu il est des plantes qui pé- 

 rissent ou viennent mal à certaine exposition, tandis qu'elles 

 croissent en foule à telle autre exposition contraire, à quel- 

 ques toises plus loin. 



Un cultivateur doit donc se tenir au courant de la tempé- 

 rature par le moyen d'un bon thermomètre. 



La chaleur est le principe de la vie des animaux et des vé- 

 gétaux; mais, suivant leur nature, cette chaleur doit être 

 combinée avec leurs facultés. Aussi est-il des plantes pour 

 tous les climats, et celles dont la nature s'embellit sous les 

 tropiques ne sont plus celles dont elle se pare plus près des 

 pôles. Cependant beaucoup de cultivateurs désirent dans 

 leurs domaines les plantes qui semblent précisément créées 

 pour les climats qui leur sont étrangers ; ces plantes, dans 



