DE LA CULTURE. 



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avec une rapidité étonnante, et à des distances immenses. 



La vitesse des vents est en raison de leur violence, et celle- 

 ci en raison des causes qui les produisent. Aussi les vents des 

 tempêtes et des orages, qui parcourent seulement GO à 80 ki- 

 lomètres dans une heure, suffisent pour déraciner ou rompre 

 des arbres très-robustes; moins violents, ils cassent des tiges 

 très-solides, etc. Les cultivateurs ont toujours le soin d'as- 

 surer les jeunes arbres, arbrisseaux, etc., contre tous acci- 

 dents de cette nature, afin d'empêcher non-seulement qu'ils 

 soient cassés, mais encore fatigués. On enfonce à côté des 

 tiges un piquet ou tuteur, assez avant pour se soutenir avec 

 solidité, assez fort pour doubler au moins la résistance de 

 la plante, assez long pour y fixer sa tête. En attachant avec 

 de rosier la plante à ce tuteur, ils ont Tattention de placer 

 entre Tarbre et son tuteur un tampon de mousse, de foin ou 

 de paille, qu'on desserre à mesure que la plante grossit. Ils 

 évitent tout à la fois, par cette précaution, le frottement 

 entre le tuteur et la tige, et rétranglement du lien d'attache ; 

 Tun déchire Técorce de la plante, l'autre la coupe, et de ces 

 deux accidents résultent des nodosités désagréables à l'œil, 

 souvent gommeiises et chancreuses, ou une décomposition 

 prématurée de l'aubier et du bois intérieur. 



Les vents ordinaires peuvent nuire quelquefois en trans- 

 portant les semences des herbes importunes, venues du 

 champ d'un mauvais cultivateur dans les cultures d'un voisin 

 laborieux ; mais communément ils neutralisent les miasmes 

 délétères en les dilatant, et purgent l'atmosphère. Ils agitent 

 plus ou moins les végétaux, mais ces mouvements leur sont 

 favorables : ils leur facilitent la cir(!;ulation des deux sèves 

 et des sucs nourriciers et gazeux dont elles s'alimentent 

 dans les deux milieux qu'occupent les tiges et les racines ; 

 ils concourent ainsi à l'accroissement de toutes leurs fa- 

 cultés. 



Si les vents changent quelquefois trop intempestivement 

 la température, s'ils ravissent de bien douces espérances, 

 surtout quand ils viennent de l'Ouest et du Nord en cer- 

 taines saisons; si beaucoup de cultivateurs ont eu à repro- 

 cher à leurs effets désastreux la perte de leurs greffes en 

 fente, de leurs boutures, etc., ils ne peuvent oublier que 

 bien des fois aussi les vents leur ont donné des avis précieux 

 sur les changements prochains de température. 



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