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ORGANISATION ET CULTURE 



graduellement les facultés, en leur offrant les sucs propres 

 à leur nutrition. Elles ont aussi plus ou moins besoin du 

 contact de Tair pou? aider à leur germination. Telle semence, 

 placée sur la superlicie de la terre, serait épuisée pai\ l'air et 

 desséchée par la chaleur, tandis qu'elle ne se développerait 

 pas si on renfonçait trop profondément. Les semences doi- 

 vent donc être placées à la profondeur convenable, si l'on 

 veut semer utilement. Il y a des semences qui se conservent 

 très-longtemps au sein de la terre. Quand une plante a porté 

 graine, et que la semence s'est répandue d'elle-même, les 

 labours la disséminent à plusieurs degrés de profondeur. 

 Elle y reste dans un calme parfait, jusqu'à ce que, par ha- 

 sard, les labours la ramènent à distance convenable de la su- 

 perficie, pour qu'elle puisse y germer. On ne saurait donc 

 veiller trop à ce que les mauvaises herbes soient arrachées 

 pour qu'elles n'effritent point la terre, et pour empêchei' 

 leurs semences de les reproduire. »,i^mJ>i^^ 

 Les graines des végétaux ont des 

 formes pai'ticulières auxquelles les 

 i reconnaissent les cultivateurs. Elles 

 sont, angulaires, fig. h ; contournées, 

 û^. 2; globuleuses^ fi^.o ; lenticulaires 

 A M^'' V discoïdales, fig. i; ampuHformes ^ 



SI È : u f ' // / fig. 5; reni formes, fig. 6; arquées, fig. 7 ; 



coniques, fig. 1; cylindriques, fig. 8; 

 etc. Elles sont couvertes d'une tu- 

 nique, pellicule, au enveloppe. Elles 

 diffèrent aussi en grandeur et volume. 

 L'enveloppe extérieure diffère encore, 

 quant aux surfaces qui peuvent être 

 tuberculeuses, fig. 7; dentées, ûg, 9; 

 jy.T^/rsMi/irsUlonnces, fig. 2; striées, tlg. 8; rabo- 

 teuses, ûg. 3; etc. Elles ont aussi grand nombre d'accessoires 

 ou appendices particuliers à chaque espèce, comme des ai- 

 guillons ou piquans, fig. 9; des Sii^rettes pédicellées, fig. 10; 

 ou sessiles, fig. 8 ; des z>o?7s durs, des laines, des soies, des ailes, 

 fig. 1 1 , etc. Enfin les semences varient pai- les diversescouieurs 

 de leur enveloppe. Ces enveloppes, suivant leur nature, sont 

 coriaces, crustacées, fongueuses, etc. Ceux qui veulent devenir 

 cultivateurs doivent aussi s appliquer à bien connaître les for- 

 mes, les appendices, les couleurs, le voiimie, la nature, les fa- 



