90 



ORGANISATION ET CULTURE 



Les racines bisannuelles mettent deux ans pour accomplir 

 toutes les périodes de leur végétation, comme le choux^ 

 l'œillet. Parmi ces plantes, plusieurs, comme rœillet, peu- 

 vent, par des soins, se conserver plus longtemps. 



Les racines vi^aces végètent pendant nombre d'années , 

 comme la racine des violettes, armoises, et celles des ar- 

 bres, arbustes et arbrisseaux. 



Beaucoup de plantes sont annuelles dans un climat , et 

 bisannuelles dans un autre où une température plus douce 

 leur permet d'exister plus longtemps. 



La tige est une plante aérienne, et la racine une plante 

 souterraine. Si la première veut Tair atmosphérique, la ra- 

 cine, au contraire, s'en trouve incommodée; et suivant 

 qu'elle y serait exposée pendant un certain temps, elle péri- 

 rait ainsi que la tige, parce que toutes deux concourent à 

 leur existence respective. Ainsi, quand on arrache une plante 

 les racines ne résistent à Tair que pendant un certain temps 

 que Ton ne peut trop abréger. Aussi voyons-nous languir 

 les plantes transplantées ; elles périssent, selon que leurs ra- 

 cines ont été plus ou moins compromises par cette opération. 

 C'est encore bien pis quand, indépendamment de cet acci- 

 dent, on leur coupe une grande partie de leur chevelu. 

 Pour que les plantes triomphent de ces mutilations, il ne 

 faut pas qu'elles perdent trop de leurs facultés. Après une 

 déplantation trop sévère ou trop inoportune , 

 comme après une taille, beaucoup de plantes 

 périssent. 



La saison la plus convenable pour déplanter 

 les grands végétaux surtout est l'automne ; en- 

 suite l'hiver, quand la température est pro- 

 pice; enfin le printemps, quand on n'est pas 

 maître de mieux choisir, ou quand le sol est 

 trop humide. 



Les plantes annuelles, n'ayant que peu de 

 temps à végéter, peuvent se transplanter, au 

 printemps et en été, mais avec des précautions, 

 faute desquelles on les ferait périr. On peut se 

 servir pour cela d'un transplantoir à charnière, 

 Transpiantoîr moycu duqucl Icur sévc n'cst pas même 



à charnière. arrêtée. 



