402 ORGANISATION ET CULTURE 



On nomme nectaire^ dans les corolles, la partie qui suinte 

 la liqueur que recherchent les abeilles, ainsi que tous les 

 appendices qui ne sont pas des pétales. 



De la Fécondation des Plantes. 



Les plantes ne fructifient jamais sans le concours des 

 organes des deux sexes. On nomme hermaphrodites les 

 fleurs qui réunissent dans la même corolle étamines et 

 pistils : celles qui n'ont que des étamines sans pistils 

 sont appelées fleurs mâles ; celles qui n'ont que des pistils 

 sans étamines sont des fleurs femelles, Yoy. les fig. 4, 5, 6 

 de la page 98. Si un végétal porte à la fois, mais sur des 

 pédoncules différents, des fleurs mâles et des fleurs fe- 

 melles , comme le melon , il est monoïque ; si , comme dans 

 répinard , les fleurs mâles sont portées uniquement par 

 un individu et les fleurs femelles par un autre , le végétal 

 est dioïque. 



Les étamines, voir la page 98, fig. 3, se composent ordinai- 

 rement de deux parties, le filet i, et les anthères h. L'anthère 

 est toujours à l'extrémité haute du filet, et contient la pous- 

 sière fécondante ou pollen : c'est la partie principaîe de l'é- 

 tamine. Dans certaines plantes, il y a des anthères sans filet; 

 on les appelle étamines sessiles. 



Les PISTILS, voir page 98, fig. 2, ont communément trois par- 

 ties, que l'on nomme stigmates styles f, et ovaire g. Placés 

 presque toujours au centre de la fleur, ils sont les organes 

 femelles de la fécondation des plantes. Le stigmate est l'or- 

 gane supérieur du pistil, ou l'orifice par lequel il est proba- 

 ble que traverse la poussière fécondante des étamines ; le 

 style est le canal de communication entre le stigmate et 

 Yovaire. Le stigmate qui n'a point de style est sessile ; alors 

 il est placé immédiatement sur Yovaire g. Ce dernier est la 

 partie inférieure du pistil. Il renferme les ovules qui, pour 

 devenir des graines, attendent le germe de la vie que doit 

 leur communiquer la poussière fécondante des étamines. Si 

 l'on coupait les anthères des étamines, la fécondation n'au- 

 rait jamais lieu, à moins que, dans le voisinage, il n'existât 

 des plantes de même espèce, et que leur poussière, portée 

 par le vent ou les insectes, ne fécondât ces pistils dont on 

 aurait mutilé les étamines. C'est dans ï ovaire que les se- 



