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ORGANISATION ET CULTURE 



1er en buisson , en faisceau ou en vase. Un bon bouton à 

 bois au bas suffit quand on veut une tête pyramidale. 



Aussitôt que ces greffes ont de 18 à 24 centimètres de 

 longueur, on pince leurs rameaux à 6 ou 9 centimètres, à 

 Texception de celui que Ton réserve pour former ou prolon- 

 ger la tige. On préfère le plus près du collet, s'il est d'une 

 belle venue; autrement on choisit celui qui offre de plus 

 heureuses dispositions. Si la greffe est destinée à faire une 

 tige ou demi-tige , on la pince aussitôt arrivée à la hauteur 

 voulue, quand c'est avant ou au commencement de la se- 

 conde séve, afin de favoriser les bourgeons terminaux. Avant 

 que la greffe ait atteint cette hauteur, s'il pousse 2 bour- 

 geons à son extrémité, on supprime ou pince le moins 

 fort. 



Si le sujet a été greffé à haute ou demi-tige, on se con- 

 tente de soigner les bourgeons de cette greffe comme ceux 

 que Ton ménage sur les précédentes et sur lesquels on 

 pince, seulement à 3 ou 6 centimètres, les petits bourgeons 

 trop serrés ou mal placés. 



Quant aux écussons à œil donnant^ après Thiver on coupe 

 la tête du sujet immédiatement au-dessus de la greffe. On 

 fait très-bien de couvrir la plaie avec de la cire , afin que 

 Fair et l'eau n'endommagent pas l'intérieur de l'arbre. 



Ces greffes se placent comme les précédentes, ou très- 

 près du collet du sujet, ou à hauteur de pleins-vents. Elles 

 sont simples ou doubles. On en soigne les bourgeons, 

 comme ceux des greffes précédentes. La double greffe en 

 écusson, lorsqu'elle fournit deux beaux bourgeons, présente 

 dès la première année les deux branches principales d'un 

 bel espalier. Si l'on a placé 3 ou 4 greffes en verticille, on a 

 préparé pour la première année une tête déjà toute faite 

 pour un beau buisson avec ou sans tige, suivant qu'on les a 

 placées au collet ou à hauteur de plein-vent. 



Des Pépinières. 



C'est des pépinières du commerce que^ la plupart des 

 propriétaires et amateurs tirent les arbres qu'ils plantent ; 

 il est donc indispensable qu'ils connaissent comment et 

 d'après quels principes doivent être formées et distribuées 

 ces pépinières. Autrement ils ne pourraient, en connais- 



