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ORGANISATION ET CULTURE 



tomne, autant que possible. On les éloigne les uns des autres 

 de 12 à 15 centimètres et mieux de 18, dans des rayons 

 creusés seulement à 28 millimètres ou 3 centimètres de 

 profondeur. Les noyaux, amandes, etc., peuvent se placer 

 le long des rayons qui leur sont destinés, et aux distances 

 de 33 à 50 centimètres Tun de l'autre, mais de 6 à 9 centi- 

 mètres de profondeur; on observe les mêmes distances 

 quand on sème au plantoir. 



Les graines menues et moins faciles à extraire peuvent 

 se semer en étendant une corde de matière végétale, 

 d'un bout à Fautre du rayon, et attachée à un piquet 

 aux deux extrémités. Cette corde doit reposer sur la terre 

 bien ameublie, et arriver à 15 millimètres et moins de 

 la surface : on la frotte tout simplement avec les fruits 

 composés que Ton veut semer, tels que figues, mûres, fram- 

 broises. 



Tous ces semis étant faits on les recouvre de terre. On 

 passe ensuite dessus, et légèrement, un petit râtelet à dents 

 de bois très-courtes, pour unir proprement la surface des 

 plates-bandes, sans déranger les semences. 



Il ne s'agit plus que de maintenir les semis dans un état 

 de propreté, et de les défendre contre les accidents qui 

 pourraientles compromettre. Aux approches des froids un peu 

 rigoureux, on les couvre avec de la litière, de la fougère, 

 etc.; et ces semis attendent dans cet état le retour du pre- 

 mier printemps. Si les froids excédaient 5 à 6 degrés et 

 même moins , Ton ferait sagement de placer des paillassons 

 sur les semis des arbres qui soufTrent à cette température ; 

 il faudrait au moins donner à leur couverture quelques cen- 

 timètres de plus d'épaisseur , que l'on borne ordinairement 

 d'abord à 15 à 18. Il serait sage d'en faire autant pour 

 les autres semis, dans les cas où les froids excéderaient 

 1 degrés ; mais dans les deux cas précédents , l'augmen- 

 tation de couverture serait inutile si la neige y avait sup- 

 pléé. 



Au printemps , aussitôt que îa terre est cultivable , on la 

 prépare comme à l'automne. On y sème les pépins , osse- 

 lets, graines, amandes et noyaux aux mêmes distances et 

 profondeurs qu'il a été dit. Pour mettre en terre les se- 

 mences stratifiées, ii faut choisir un temps doux et cou- 

 vert. On place les semences presque à mesure qu'on les dé- 



