DES PLANTES. 



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veut bien en donner, et que Ton met aussi en pépinière à la 

 même époque ou à l'automne; ou par boutures que Ton 

 soigne et cultive comme celles du figuier. 



Cliataigner. 



Le Châtaignier, et sa variété à fruits plus gros, dite mar- 

 ronnier, se sèment à T automne dans une terre argilo-sili- 

 eeuse, ou franche légère. Du reste, ce semis s'exécute 

 comme celui du noyer. 



Cet arbre vient très-bien dans les terres sablonneuses et 

 même pierreuses. 11 offre tout à la fois des ressources pour 

 la nourriture des hommes et des animaux. Le châtaignier est 

 encore d'une utilité inappréciable par son bois; on peut le 

 débiter en douves pour la tonnellerie ; il sert aussi à la me- 

 nuiserie; on en fait encore des treillages, des échalas, des 

 perches à houblon, etc.; enfin , de Tàge de 3 à 5 ans, il est 

 très-recherché pour les cerceaux des tonneaux, cuves. 



On sème le Noyer à Tautomne, ou au printemps en con- 

 servait les noix avec leur brou au moyen de la stratifîca-» 

 tion. Le terrain doit être profond, bien ameubli et un peu 

 frais. Le noyer se contente à peu près de toutes les terres, 

 pourvu qu'elles soient végétales et un peu humides. C'est 

 toujours à une des moins bonnes expositions de la pépinière 

 que Ton sème les noyers, surtout si c'est au printemps. On 

 donne 54 à 56 centimètres de distance aux noix entre elles, 

 et en tous sens, parce qu'on les laisse ordinairement en place 

 jusqu'à ce qu'on les greffe ou qu'on les transplante à de- 

 meure. 



On sème le noyer pour trois buts différents. 4® Pour le 

 bois, on sème de préférence le noyer a fruits anguleux; 

 ses fruits sont peu estimés, quoiqu'ils fournissent de l'huile 

 d'une qualité très-bonne ; mais son bois est le plus dur, le 

 mieux veiné, et l'arbre acquiert de très-fortes dimensions. 

 2° Pour les fruits, on sème le noyer a coque tendre, dit 



NOYER MÉSANGE, le NOYER TARDIF, le NOYER A GROS FRUITS. 



3° Pour l'huile, on sème les fruits des trois variétés précé* 



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