DES PLANTES. 



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ver leurs pivots et à former les sujets les plus vigoureux 

 pour pleins-vents. Ceux qu'on enlève sont repiqués à part et 

 à même distance , pour y rester jusqu'à ce qu'ils puissent 

 être placés. 



Beaucoup de cultivateurs font ce repiquage en ouvrant 

 un fossé de 33 centimètres de profondeur sur 23 à 30 cen- 

 timètres de largeur. Ils y placent à distance les jeunes plants, 

 et les recouvrent en remplissant le fossé. Les uns coupent 

 moitié et plus de la racine, et, au printemps, la tige jus- 

 qu'au collet. Il ne faut jamais toucher au pivot de la racine 

 que dans les terrains trop peu profonds^ pour qu'on puisse 

 le conserver. 



Quant à la coutume de couper la tête à ces jeunes plants, 

 je ne vois rien qui la justifie, s'ils sont vigoureux et replan- 

 tés de suite en bonne terre. Dans le cas contraire, il faut 

 équilibrer les déperditions du jeune arbre , en retranchant 

 la tige en proportion du retranchement des racines. 



Il serait possible de meubler une pépinière en jeunes 

 drageons ou sauvageons de pommiers, poiriers, etc., arra- 

 chés dans les bois et fournis par les arbres sauvages, soit en 

 drageons des vieux arbres des vergers. Ces sortes de sujets 

 sur lescfuels on peut greffer comme sur les autres, sont ar- 

 rachés et vendus par des hommes qui en font le commerce. 



Les sauvageons des bois peuvent recevoir la greffe des ar- 

 bres à cidre, mais il faut qu'ils soient arrachés dans les bois 

 avec précaution, et que leurs racines ne soient pas mutilées. 



Les sauvageons produits par les racines des vieux arbres 

 sont moins propres à la greffe que ceux provenus de se- 

 mences ; outre le défaut de donner beaucoup de drageons 

 qui les épuisent , il sont encore moins vigoureux et moins 

 propres à former des arbres à cultiver en plein champ. 



La seconde année du semis, aux transplantations près , 

 les soins de l'année précédente sont à peu près les mêmes; 

 mais les arbres, plus forts, supportent mieux la séche- 

 resse, surtout ceux qui restent en place; et l'hiver, les cou- 

 vertures pour les arbres rustiques ne sont plus nécessaires. 

 Déjà on peut greffer en écusson à la seconde séve les 

 sujets les plus forts. On continue de greifer ainsi d'année 

 en année , et de regarnir les plates-bandes avec les sujets 

 de semis , qu'on renouvelle à cet effet. 



La troisième année , on coupe la tête des sujets qui ont 



