194 CULTURE DES VEGETAUX 



la reprise ; les secondes , pour la transplantation des pots à 

 Tautomne, doivent être un bon fumier sec, tassé aune forte 

 épaisseur et couvert d'un lit suffisamment épais de tan neuf 

 et bien desséche au soleil. On le remue encore sur la couche 

 jusqu'à ce que celle-ci soit échauffée de 30 à 35 degrés au 

 thermomètre centigrade, qu'on y enfonce pour s'en assurer. 

 Si les couches, que l'on prépare vingt à trente jours d'a- 

 vance , étaient plus chaudes , on n'enterrerait les pots qu'à 

 5 ou 8 centimètres, jusqu'à ce qu'elles fussent radoucies ; 

 autrement, on brûlerait les racines. 



Lorsqu'on change ces pots de couche et de lieu. Ton 

 choisit les moments les plus chauds d'une belle journée, et 

 l'on a soin de placer les plantes par gradation , les plus pe- 

 tites sur les devants , etc. , et de manière à ce que l'air 

 puisse bien circuler à l'entour. 



Il faut examiner, en y passant la main ou le thermomètre, 

 si les couches se refroidissent ; alors on les réchauffe en y 

 ajoutant du quart au tiers de tan nouveau et sec, bien mêlé 

 à la fourche avec l'ancien ; ce qui rend la chaleur pour six 

 semaines, deux mois : moitié ou deux tiers pour le double 

 de temps. Cette opération s'exécute rapidement, et l'on re- 

 place au plus tôt les plantes dans la tannée. 



On surveille la vermine ou les poux qui tourmentent 

 V ananas^ pour les détruire soigneusement. 



De la mi-mai à la mi-septembre , on arrose avec une fine 

 gerbe, mais toujours modérément ; et dans l'intervalle on ne 

 se sert que du gouleau pour ne mouiller ni les plantes ni la 

 couche. L'eau doit être placée dans la serre, afm qu'elle 

 soit suffisamment échauffée. 



Renouveler l'air et en donner le plus souvent possible 

 dans les plus beaux moments du jour. Même vigilance que 

 pour les plantes de serre chaude ; et entretenir les feux aux 

 températures nécessaires , sans se laisser surprendre ni par 

 le trop de. chaleur ni par le froid. 



Lorsque les feux ne sont plus nécessaires , les tempéra- 

 tures alors dépendent de l'atmosphère et du soleil : il faut 

 les modérer, afin qu'elles ne hâtent point trop les plantes , 

 qu'elles pourraient rougir, il faut couvrir avec des toiles 

 ou paillassons, donner beaucoup d'air dans les moments les 

 plus chauds afin d'éviter les coups de soleil , et bassiner les 

 plantes, mais légèrement^ jusqu'à deux et trois fois par jour, 



