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CULTt'RE DES VEGETAUX 



grosse fève ordinaire; fève de Windsor^ grosse et à formes 

 rondes; grande julienne ; la fève à longues cosses^ qui donne 

 plus de graines que les autres ; la j^efzï^ julienne ; la fève 

 verte dont les cotylédons restent verts , très-féconde , mais 

 plus tardive ; la fève naine ^ très-petite et hâtive. 



On sème de février en mars et avril dans des plates-ban- 

 des bien amendées. On éloigne les lignes à 20 ou to centi- 

 mètres ; on fait des trous à 1 6 centimètres de profondeur et 

 d'ouverture, à même distance et en quinconce. On met trois à 

 quatre grains dans chaque trou, et Ton recouvre de 5 centi- 

 mètres de terre. 



Quand les plants levés ont \ % à 15 centimètres de hau- 

 teur, on leur donne un binage au moyen duquel on re- 

 chausse les collets à 5 centimètres de hauteur avec la terre 

 des trous. Quinze jours plus tard, on donne un second bi- 

 nage qui rechausse encore les collets avec le reste de la 

 terre. 



On sème aussi ces fcvres en rayons creux, et on les re- 

 chausse également en deux fois par la même culture. 



Après la fleur on coupe Textrémité de la tige et des bran- 

 ches pour favoriser la grosseur et la précocité des graines. 

 On laisse quelques individus des plus vigoureux pour four- 

 nir la graine, qui se conserve cinq à six ans. 



Quand on ne craint pas les mulots, etc., on sème encore 

 en rayons recouverts au mois de décembre, sur une plate- 

 bande exposée au midi. 



FRAISIER COMl^IUlV, Fragaria vesca, ^. Variétés : 

 commun à fruits blancs ; fraisier-buisson^ qui ne donne point 

 de coulants; fraisier de Montreuil, fruits abondants, aplatis, 

 fendus au sommet , très-parfumés ; fraisier d'Angleterre ^ 

 rouge-brun d'un côté, blanc-verdàtre de Fautre, souvent 

 aqueux. 



Fraisier bifère ou Bargemoiht, qui produit au printemps 

 et à Tautomne ; fraisier des Alpes ou des quatre saisons, à 

 fruits longs, et très-bons; le même à fruits blancs ; fraisier- 

 gaillon qui produit jusqu'aux gelées, à fruits moyens, ronds 

 et parfaits ; il est sans coulants. 



Fraisier-capron, fruits gros et sphériques, mais moins 

 bons que les précédents. Sous- variétés : capron à fruits al- 

 longés j capron-abricotj, capron framboisé^ capron mâle. 



Fraisier ananas, fruits très-gros et plus pai^fumés ; frai" 



