POTAGERS. 



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sier ecarlate ou guigna de Virginie^ très-bon et hàtif; frai- 

 sier de la Caroline^ gros et coloré, mais moins bon; il en est 

 de même du fraisier de Bath, fraisier du Chili, fruits les 

 plus volumineux, mais saveur moins fine que celle des frai- 

 ses communes. Ce dernier n'a que des fleurs femelles ; on 

 plante à côté un fraisier-ananas pour le féconder. 



Des curieux cultivent encore le fraisier-mirabelle, le frai- 

 sier à cinq feuilles, lefraisier à fleurs jaunes, et le fraisier sté- 

 rile à fleurs doubles, jolies plantes d'agrément à fruits sans 

 saveur. 



On multiplie le fraisier en recueillant les semences des 

 meilleurs fruits qu'on laisse dessécher ; on en sépare la 

 graine, que Ton sème de suite si Ton est encore à temps 

 pour que le semis soit assez fort pour passer Thiver, ou que 

 Ton sème au printemps, où elles seront plus longtemps à 

 lever. 



On sème à Tombre en terre fine et bien préparée, ou en 

 terrine de même terre aussi placée à Tombre , et couverte 

 de mousse. Il suifit, après avoir jeté cette semence à la volée, 

 d'appuyer la main légèrement sur la terre. On arrose avec 

 une gerbe très-fine, si la terre est sèche. 



On repique en quinconce le plant à six semaines, dans des 

 plates-bandes bien exposées et ameublies. On amende en 

 /Mf/?M/5* végétal. On donne 20 centimètres de distance, et 

 Ton relève le plant à Fautomne tous les trois ans , pour le 

 partager et replanter : on paille les plates-bandes. 



On repique aussi en bordures, et Ton préfère les /"ra^'s/crs- 

 buisson ou de Gaillon, qui ne donnent point de coulants ou 

 tiges radicantes. 



On se procure des fraises de primeur en repiquant trois 

 jeunes plants de semis de Tannée dans chaque pot : on pince 

 leurs coulants, et on les met sous cloches ou châssis pen- 

 dant Thiver, ou on les plante en pleine-terre dans les cou- 

 ches des bâches ou châssis. On préfère les fraisiers des Alpes 

 et de Virginie pour cette destination. 



On multiplie encore le fraisier par ses coulants, mais 

 comme ceux-ci épuisent la plante, on les supprime en fa- 

 veur de la fructification. On supprime aussi les fleurs d'un 

 jeune plant lorsqu'elles paraissent sur quelques individus , 

 avant que tous ne fleurissent. 



On a importé d'Angleterre et d'Amérique plusieurs va- 



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