DES ÂRBRES FRUITIERS. 



prëférablement dans les angles entre le levant et le midi. On 

 ne taille point les figuiers ; on se contente au printemps de 

 leur ôter les bois morts et les branches trop multipliées. 

 Quand les ligues sont bien prononcées, on pince l'extrémité 

 des branches qui les portent pour hâter la maturité de ces 

 fruits et les faire grossir. Cette opération , à la vérité, nuit 

 à la fructification tardive de l'automne ; mais les fruits de 

 cette époque passent rarement l'hiver. 



Dans les climats où les froids de l'hiver passent 5 à 6 de- 

 grés, on ne laisse croître les figuiers qu'à la hauteur de 2 

 mètres 65 centimètres à 3 mètres 32 centimètres et moins , 

 afin de pouvoir les empailler lors des premiers frimas, et 

 même les coucher pour les couvrir de litière jusqu'au mo- 

 ment où les grands froids ne sont plus à craindre. Pour 

 rendre cette opération plus facile, on coupe les grosses 

 branches à mesure que celles de trois à quatre ans peuvent 

 les remplacer. 



FRAMBOISIER 5 Rubus idœus (Fr.). Variétés : à fruits 

 rouges ; à fruits blancs; à fruits noirs (Virginie) ; à fruits cou- 

 leur de chair ; à gros fruits rouges (Noisette). On multiplie le 

 framboisier par drageons éclatés à l'automne. On le replante 

 tous les trois à quatre ans dans une terre neuve, ou on lui 

 donne un excellent engrais végétal à l'automne ; alors l'on 

 suppriijie les vieilles branches ou tiges, et l'on coupe les 

 jeunes à 35 ou 40 centimètres de hauteur. 



GREI\^ADÏER9 Punica granatum (Tunis). Dans le midi de 

 la France cet arbuste est aussi commun que Vaubépine^ et 

 sert de clôture. Il croît et ses fruits mûrissent partout, 

 pourvu que la température ne descende pas au-dessous de 

 6 à 40 degrés, et qu'on le place en buisson et mieux en es- 

 palier près des murs du midi. On le couvre et empaille 

 l'hiver comme les figuiers. Les fleurs en sont belles. Le fruit 

 a une pulpe acide très-agréable. 



Semis comme celui de l'olivier : voyez page 4 40. On le 

 multiplie de même par marcottes, drageons, boutures. On 

 prépare ces derniers par une incision annulaire faite entre 

 les deux sèves du printemps et de l'été. Terre franche, lé- 

 gère, bien amendée, chaleur et beaucoup d'eau. 



GROSEILLIER, Ribes (Fr.). Tiges sans épines; fruits 

 à grappes. Variétés : à fruits rouges ; à fruits couleur de chair ; 

 à fruits blancs; à fruits blancs perlés: cette variété rentre 



