DES ARBRES FRUITIERS. 



257 



Pêche de Malte, Belle de Paris ; fleurs plus pâles encore 

 que celles de la précédente. C'est aussi une madeleine d'une 

 excellente qualité. 



Pourprée hative; feuilles denticulees; fleurs très-gran- 

 des et colorées; fruits moyens, d'un rouge très-foncé du côté 

 éclairé, d'un rougeàtre jaspé de pourpre de l'autre; chair 

 fine, fondante et vineuse, parfumée, constamment excellente. 



Grosse mignonne ; feuilles à dents très-fines ; fleurs gran- 

 des et superbes, d'un rose léger ; fruits très-gros, séparés 

 en deux par une rainure très-profonde ; draperie d'un beau 

 pourpre et facile à découvrir; chair très-fine, fondante, 

 sucrée, vineuse et très-agréable; noyau se séparant bien, 

 quoique emportant toujours quelques fibres purpurines. La 

 plante est vigoureuse et très-féconde. 



La vineuse et la belle Beauce ofl'rent aussi des fruits 

 parfaits qui passent pour des variétés, tantôt de l'une et 

 de l'autre, tantôt des deux précédentes. 



Belle garde, Galandc ou noire de Montreuîl; fleurs très- 

 petites, d'un rose pale ; fruits gros et superbes, d'un pour- 

 pre presque noir ; chair ferme et très-fine, rosée près du 

 noyau. Excellent fruit, très-estimé ; plante vigoureuse et 

 la plus rustique du genre, ce qui la fait beaucoup cultiver 

 à Montreuil, où elle est placée de préférence au levant. 



Pêches du mois de septembre. 



Chevreuse hative. Belle Chevreuse; feuilles longues, ai- 

 gués et finement dentées; fleurs petites , d'un rouge vif; 

 gros fruits un peu oblongs, comprimés sur les côtes que 

 pare une rainure étroite terminée par un mamelon bien 

 prononcé; draperie tomenteuse, jaune et marbrée de pur- 

 purin du côté du soleil; chair ferme, fondante, jaunâtre, 

 sillonnée, d'un beau cramoisi à l'intérieur; eau sucrée et 

 parfumée, mais peu abondante : maturité aux premiers 

 jours de septembre. 



BouRDiNE, Belle de Tillemont ou Xarbonne; feuilles gran- 

 des, fleurs petites ; fruits assez gros, ronds, à rainure légère, 

 terminés souvent par un petit mamelon; draperie d'un beau 

 caraiin, foncé du côté du soleil, et se levant facilement pour 

 découvrir une chair blanche, fondante, vineuse, parfumée 

 et exquise, dont Tintérieur, qui enveloppe le noyau, est 



