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CULTURE 



de nos murailles, lorsqu'ils sont dirigés en espaliers de ma- 

 nière à les bien garnir. Ils veulent beaucoup de soins, non- 

 seulement pour les tailles, ébourgeonnements, etc., mais 

 encore pour la culture de la terre. On laisse ordinairement 

 en face une plate-bande de 2 mètres de largeur, et dans la- 

 quelle , à 50 centimètres des murs , on pratique un sentier 

 de 33 centimètres de large pour faciliter les soins presque 

 continuels que demande la conduite d'un bel espalier. 



On donne à cette plate-bande un bon labour à Tautomne. 

 On la couvre de 10 à i2 centimètres dliumus végétal, et au 

 printemps avant la fleur on retourne cet engrais par un 

 second labour. Pendant tout le cours de la végétation, on 

 donne aussi plusieurs binages et des arrosements dans les 

 grandes sécheresses. Des cultivateurs très-habiles ne sèment 

 jamais rien dans ces plates-bandes consacrées entièrement 

 à la nourriture des racines. 



On garantit des gelées les pêchers comme les abricotiers ; 

 voyez page 242. Les mêmes maladies sont communes aux 

 deux espèces, et se traitent de même- 



Une autre maladie, \di cloque, afflige particulièrement le pê- 

 cher. Elle procède souvent d'un insecte dont la piqûre fait 

 gonfler les feuilles. En coupant ces feuilles au-dessous de la 

 partie attaquée , on empêche que Taccident ne s'étende à 

 toutes. On détruit ces feuilles, afin que les œufs de l'insecte 

 ne puissent le produire. Si la cloque est le résultat du dé- 

 faut d'air, elle est plus diflicile à combattre : il faut d'abord 

 dépalisser la plante, la pencher en avant au moyen de pieux 

 et de liens pour donner à l'air la facilité de circuler en tous 

 sens autour des branches. On supprime , comme dans le cas 

 précédent, les feuilles cloquees. S'il fait sec, on arrose toute 

 la plante avec la gerbe fine ; on rend enfin à la séve plus d'é- 

 nergie avec quelques engrais par immersion qu'on donne 

 au pied de l'arbre. Si les fruits sont nombreux , on en sup- 

 prime un grand nombre , et bientôt l'arbre se rétablit. On 

 le repalisse alors , et très-souvent il reprend sa première 

 vigueur. 



Les pêchers que l'on a laissés s'épuiser par une fructifica- 

 tion trop abondante et des tailles mal combinées, vieillissent 

 de très-l3onne heure ; leur décrépitude est d'autant plus ac- 

 célérée que l'on a négligé de rendre à la terre , par des en- 

 grais substantiels, les sucs que les racines ont consommés. 



