DES ARBRES FRUITIERS. 



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Reims ; seulement la peau devient jaunâtre à la maturité, 

 et la ciiair, quoique fort bonne, est moins délicate. 



Poires de mars. 



Bergamote de Soulers ; gros et beau fruit d'un vert clair 

 passant au jaune ; chair sucrée, fondante et très-bonne. 



Joséphine de Malines ; turbinée , d'un jaune marbré 

 de roux; chair fondante, très-fine, à suc abondant, excellent. 



Vrai Ambert; comme la mouille-bouche, fond jaune, très- 

 couvert de fauve rougeàtre ; chair un peu grenue, fondante, 

 sucrée, parfumée. 



Orange d'hiver ; belle forme ; d'un vert foncé qui s'affai- 

 blit à la maturité ; chair très-délicate et musquée; excellent 

 fruit. 



Poires d'avril. 



Bergamote de Hollande, B. à' Alençon, Ârmoselle; fvnit 

 rond, d'un beau volume ; forme de la crassane verte ; taché 

 de brun; chair ferme, cassante et très-bonne ; la maturité 

 se prolonge jusqu'à la fin de mai. 



Deuxième Sébie. — Frnitg à cuire. 



Bon-chrétien d'Espagne ; fruit très-beau et très-volumi- 

 neux, forme des autres bons-chrétiens, mais plus régulière ; 

 peau plus unie, d'un roux grisâtre, blondissant d'un côté, 

 et se carminant de l'autre; chair quelquefois assez agréable, 

 le plus souvent fade, mais bonne cuite avec du sucre. 



Bon-chrétien turc; le plus gros des bons-chrétiens ; fruit 

 superbe. 



Catillac ; fruit très-gros et très-beau , de formes varia- 

 bles ; chair rougeàtre quand elle est cuite. 



Dolble-fleur ; fruit un peu écrasé ou ventru, jaune à la 

 maturité, de février ou avril ; chair devenant très-rouge. 



Franc-réal ; beau fruit moyen, mal arrondi, jaune à la 

 maturité, en novembre. 



Impériale a feuilles de chêne; fruit moyen, allongé, d'un 

 vert clair, jaune à la maturité, en avril -mai. 



Louise bonne ; jolie poire verte que j'ai presque toujours 



