DES ARBRES FRUITIERS. 



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extrêmement court. C'est la seule pomme dont mangent 

 avec plaisir ceux qui n'aiment que les poires; elle mûrit en 

 décembre, 



Fenolillet gris ; fruit du même volume que les précé- 

 dents ; peau d'un gris ventre de biche , un peu rude ; chair 

 douce , un peu sèche , anisée et assez appétissante ; il mûrit 

 en décembre-janvier. 



Reinette dorée; fruit moyen; peau d'un jaune foncé, 

 un peu rude, ponctuée de grisâtre et parfois légèrement 

 lavée du côté de la lumière; chair ferme, délicate, sucrée 

 et acidulée, mais très-agréable; il mûrit idem. 



Drap-d'or ; fruit très-beau , de 8 centimètres environ de 

 diamètre, un peu aplati , jaune foncé , luisant, larmoyé de 

 rouge purpurin, et se pourprant un peu du côté de la lu- 

 mière; chair grenue, délicate, un peu acidulée et très- 

 bonne; il mûrit idem. 



Bla>xhe ou Reixette d'Espagne ; très-gros et très-beau 

 fruit ; forme de reinette ; chair assez bonne ; il mûrit en 

 octobre et se prolonge jusqu en janvier. 



Princesse noble ; fruit très-bon et très-beau , un peu 

 écrasé , rayé de rouge ; pétiole un peu long ; chair assez 

 agréable; il mûrit en novembre. 



Reinette rouge; fruit moyen, un peu allongé, lisse, d'un 

 jaune ^ris rayé de rouge; chair ferme, d'un blanc mat, 

 acidulée et assez bonne ; il mûrit de novembre à la fm de 

 janvier. 



Pomme des quatre-gouts ; fruit moyen, à quatre côtes peu 

 saillantes , d'un cramoisi violet sur un fond vert jaunâtre ; 

 chair ferme et assez bonne ( ni beaucoup d'autres , ni moi , 

 n'avons jamais pu y remarquer les quatre goûts ) ; il mûrit 

 en décembre-janvier. 



PosTOFFE d'hiver ; fruit à très-belles formes ; volume de la 

 reinette de Canada; peau grise; chair excellente; il mûrit 

 en janvier, et se conserve très-longtemps. 



Halte-bonté ; fruit gros, un peu aplati ; belles formes ; 

 d'un vert jaunâtre se carminant très-peu au côté éclairé ; 

 chair tendre et délicate ; saveur acidulée , excellente ; il 

 mûrit de janvier jusqu'en mars. 



Gros faros ; fruit gros , écrasé , superbe , à côtes nom- 

 breuses, mais peu prononcées; peau lisse, d'un cramoisi 

 vif, ombrée de même couleur ; chair ferme et fine, un peu 



