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CULTURE 



nouilles, vases , comme le poirier ; et les tailles que né- 

 cessitent ces formes diverses s'exécutent absolument d'après 

 les mêmes principes. 



Les variétés à gi^os fruits délicats , comme Calville blanc. 

 Reinette d'Angleterre , du Canada , se greffent et taillent de 

 préférence en espalier ou en petits buissons , afin de ne pas 

 en exposer les fruits , agités par les vents , à tomber avant 

 leur maturité ; cependant les rambours et les reinettes grises, 

 quoique d'un assez beau volume, résistent très-bien en hautes 

 tiges, malgré ces inconvénients. 



Le pommier est encore plus rustique que le poirier : il 

 végète à quelques degrés de plus vers le nord; aussi le 

 place-t-on avec succès aux moins bonnes expositions des 

 jardins, où il forme de très-beaux espaliers. Il réussit bien 

 aussi aux autres expositions, excepté à celle du midi. 



Les pommiers greffés sur paradis donnent des arbres d'une 

 très-petite dimension, que Ton forme à volonté en buissons, 

 vases, quenouilles. On peut les placer à \ mètre 20 centi- 

 mètres environ les uns des autres. Ces nains charmants sont 

 très-précieux dans les petits terrains, ou pour occuper uti- 

 lement tout espace dans lequel tout autre arbre nuirait sans 

 aucun avantage. 



Les pommiers étant soumis d'ailleurs aux mêmes habi- 

 tudes, besoins, maladies, accidents, que le poirier, ce qui 

 est dit à la culture de l'un s'applique assez généralement à la 

 culture de l'autre. 



PRUXIER, Prunus (Fr.). Les pruniers paraissent très- 

 riches en espèces et variétés, mais toutes ces richesses nomi- 

 nales, rassemblées et examinées , se réduisent considérable- 

 ment a mesure qu'on les compare. On peut reconnaître que 

 sur cent cinquante espèces jardinières et plus, les deux 

 grands tiers s"effacent numériquement par la reconnaissance 

 des différents noms donnés à la même plante ; et sur le tiers 

 restant , deux cinquièmes encore disparaissent dans l'intérêt 

 de la culture dont ils ne peuvent justifier les soins. Il faut re- 

 connaître que le nombre des bonnes prunes est très-peu 

 considérable, c'est-à-dire que nous en avons à peine quinze à 

 vingt, et dont une demi-douzaine tout au plus peuvent passer 

 pour d'excellents fruits. 



