P. BRIFFAUT. 



de poils blonds en dessus; pétales assez larges, suborbiculaires, 

 laissant peu d'intervalle entre eux. 



Fruit commençant à mûrir en août , allongé en forme de figue ; à 

 queue longue, arquée ou droite, un peu charnue, très-finement 

 striée, portant la trace de quelques bractéoles et. se confondant avec 

 le fruit par une large tache fauve ; peau mi-partie verte et rouge 

 foncé, très-lisse, fine, parsemée de petits points bruns sur le côté 

 exposé à l'ombre, et de points jaunâtres sur la face exposée au so- 

 leil , dépourvue de marbrures ; œil à fleur de fruit ou placé au milieu 

 d'une faible dépression, à divisions dressées, aiguës, persistantes ou 

 caduques, cotonneuses ou glabres, quelquefois teintées de rouge et 

 entourées de très-fines zones concentriques ou de côtes peu appa- 

 rentes; cœur dessinant un losange sur la coupe longitudinale du fruit, 

 entouré de très-petites granulations; loges moyennes ou grandes; 

 pépins étroits, noirs ; lacune centrale large et subéreuse. 



Chair blanc-verdâtre , très-fine, fondante; eau très-abondante, su- 

 crée-acidulée, peu relevée. 



J'ai longtemps hésité avant de considérer cette variété comme nou- 

 velle. Son époque de maturité coïncidant en effet avec celle d'une 

 Poire dont la forme est à peu près semblable à celle-ci, j'inclinais à 

 la considérer comme l'ancienne P. de Saint-Samson ; mais le port 

 pyramidal et non divariqué de l'arbre, joint à d'autres légers carac- 

 tères, m'a décidé à la décrire comme nouvelle en 1854 dans la Revue 

 horticole. 



La Poire Briffaut est l'une de nos meilleures et de nos plus belles 

 poires d'été ; mais elle a au plus haut degré le défaut de passer très- 

 vite : elle est effectivement déjà altérée au centre lorsque rien n'an- 

 nonce au dehors ce degré de maturité. Malgré ce défaut, inhérent à 

 toutes les poires d'été, l'excessive fertilité de l'arbre et le brillant 

 coloris du fruit feront introduire la P. Briffaut dans tous nos jardins. 



