P. GROS BLANQUET ROND. 



« Le fruit du gros Roi Louis, ou gros Blanquet rond, est très-connu et estimé : 

 il n'est pas gros; sa forme est un peu allongée, plus gros à la moitié de sa lon- 

 gueur qu'aux extrémités; sa couleur est d'un jaune un peu blanc. Cette poire 

 jaunit en mûrissant. C'est lorsqu'elle change de couleur qu'il faut la manger : 

 sa chair est cassante et de bon goût. L'arbre vient à toutes les formes; mais le 

 plein-vent lui convient mieux comme à tous les petits fruits. Il est si fertile 

 qu'il faut le débarrasser d'une partie de ses fruits, sans quoi il ne pousserait 

 pas de nouveau bois. Le fruit mûrit vers la fin de juillet. » Catron, Traite 

 raisonné Arbr. fruit., p. 291 [1810]. 



« Pyrus albicans. Le fruit a deux pouces de diamètre, d'une forme ovale ou 

 arrondie, peu constante, car assez souvent le sommet du fruit s'élève en ma- 

 melon, et le côté de la queue s'allonge et diminue en pointe arrondie; alors 

 la queue est grosse et longue de 6 à 8 lignes ; d'autres fois le fruit est presque 

 rond et la queue extrêmement courte. La peau est épaisse, d'abord d'un vert 

 blanchâtre, ensuite d'un jaune clair en mûrissant et toujours marquée de 

 beaucoup de points verts. La chair est cassante et laisse un peu de marc dans 

 la bouche. L'eau est abondante, musquée, sucrée, agréable. Cette poire mû- 

 rit dans les premiers jours d'août; elle n'est pas sans mérite parmi celles de la 

 saison. » Poiteau, Pomol. franc. [1846]. 



