P. TRIOMPHE DE JODOIGNE. 



et grosse poire obtenue de semis par M. Bouvier. L'arbre se greffe et prospère 

 parfaitement sur cognassier. Ses premiers rameaux s'étendent la plupart ho- 

 rizontalement ou même s'inclinent, et sont garnis rie dards épineux; les autres 

 rameaux s'élèvent verticalement et sont dépourvus d'épines; les scions sont 

 presque aussi gros au sommet qu'à la base , un peu géniculés, munis de len- 

 ticelles blanches, arrondies; les yeux sont gros, divergents, rapprochés, ce 

 qui indique un arbre fertile; les feuilles sont moyennes ou de petite grandeur, 

 ovales-arrondies avec une pointe, et inégalement dentées, ou plus rarement 

 oblongues, et alors sans dents apparentes, toutes fermes, coriaces, planes, 

 luisantes, d'un vert foncé, à pétioles et nervures blanchâtres; enfin cet arbre 

 abonde en caractères distinctifs extérieurs fort reconnaissables. Le fruit est fort 

 gros, haut de plus de 10 centimètres sur 8 de diamètre à l'endroit le plus 

 renflé, arrondi du côté de la queue, qui est insérée dans un léger eufonce- 

 ment; cette queue est assez grosse, verte du côté de l'ombre, rougeâtre du 

 côté du soleil et longue de 4 centimètres; l'oeil est grand, comprimé, et ses 

 divisions sont longues, laineuses, diversement déjetées; cet œil est presque à 

 fleur, dans un aplatissement un peu concave; la peau , jaunâtre dans l'ombre, 

 est piquetée de gros points roux souvent réunis en taches; le côté du soleil se 

 lave de rouge sur lequel les gros points se dessinent en gris cendré ; la chair 

 est d'un blanc jaunâtre, fine, fondante ; l'eau est abondante, très-bonne, avec 

 une légère âpreté qui rappelle celle de la Crassane. » Poiteau, Ann. Soc. 

 Hort. l'aris, vol. 37, p. 634 [1846]. 



« L'écorce des scions est d'un brun rouge, verdâtre en dessus et imitant celui 

 de la P. Forelle (dite Foitée) (*), lisse, avec mouchetures oblongues. Ses feuilles 

 sont ovales-lancéolées , aiguës ; le fruit , forme du Goulu-Morceau, légèrement 

 étranglé vers le haut, était en moyenne de 28 centimètres de hauteur sur 14 

 de circonférence (**) et pesait 313 grammes; son pédoncule implanté droit, assez 

 épais, ligneux, brun foncé, ponctué, logé dans une petite cavité, avec un 

 bourrelet en éminence d'un seul côté, de 5 centimètres. La peau lisse, d'un 

 jaune citron à l'époque de la maturité, bigarrée de rouge, marquée de quel- 

 ques macules vert foncé se dessinant en auréole vert clair, mouchetée de roux, 

 tavelée de même couleur, et un large calyce jaune et peu profond, à divisions 

 brunes, sont les signes distinctifs de cette Poire. Sa chair est blanche, beurrée, 

 sucrée, très-fondante et d'un goût exquis, très-franc, ne le cédant point à 



* Le texte dit foitée au lieu de truitée. 



** Je crois que ces deux mesures sont inexactes, et qu'il faut supposer, d'après la ligure 

 donnée par M. Bivort, 0",10 de diamètre. 



