P. DES DEl'X SOEURS. 



Fruit commençant à mûrir vers la fin de septembre , moyen , 

 oblong, quelquefois de forme assez semblable à celle d'un Saint- 

 Germain, un peu rétréci aux deux extrémités ; à queue insérée dans 

 l'axe du fruit, cylindracée et grêle, ou placée obliquement un peu 

 au-dessous du fruit , assez épaisse , accompagnée ou dépourvue de 

 plis ; peau d'un jaune citron plus ou moins vif, lisse, presque dé- 

 pourvue de points sur la partie exposée à l'ombre , parsemée de 

 quelques petites marbrures brunes du côté du soleil ainsi qu'autour 

 du pédoncule ; œil placé à fleur de fruit ou au milieu d'une très- 

 faible dépression régulière, à divisions dressées , canaliculées , légè- 

 rement charnues à la base , conniventes , glabres ou pubescentes ; 

 cœur blanc, dessinant une sorte de losange sur la coupe du fruit, 

 entouré de très-petites granulations ; loges étroites, rapprochées de 

 l'axe; pépins noirâtres, souvent avortés; lacune centrale étroite, at- 

 ténuée vers l'œil. 



Chair fondante ou demi-fondante , laissant un peu de marc dans 

 la bouche; eau abondante, sucrée, faiblement astringente et peu 

 parfumée. 



Bien que recommandé parla plupart des pépiniéristes, ce fruit 

 ne me paraît pas devoir être classé au rang des meilleures variétés. 

 J'en ai reçu des échantillons de Malines , de Namur r de Grenoble, 

 de Lyon, etc., et je l'ai constamment trouvé, comme d'ailleurs ceux 

 du Muséum, à chair très-fine, juteuse, mais presque sans parfum. 



Contrairement à ce qui arrive ordinairement, la maturité de cette 

 variété, ou la coloration jaune qui l'indique, commence à se mani- 

 fester du côté de l'œil , tandis que la portion voisine du pédoncule 

 conserve encore la teinte verte des fruits non mûrs. 



« Le fruitest gros, pyramidal, ventru, fortement et courtement rétréci, 

 côté et bosselé vers le calyce ; il nous paraît procéder du Saint-Germain et de 



