P. PRÉVOST. 



sant au jaune d'or à sa maturité, fortement colorée de roux carminé au 

 soleil, légèrement pointillée et maculée de roux clair du côté de l'ombre. 

 Pédoncule long de 2 à 2 f centimètres, un peu arqué, ligneux, de gros- 

 seur moyenne, brun foncé, implanté dans une petite cavité et parfois at- 

 taché superficiellement. Calyce irrégulier, placé dans une cavité peu pro- 

 fonde, arrondie et très-évasée. Divisions roides et noires. Chair blanche, 

 fine, mi-fondante, demi-beurrée; eau assez abondante, sucrée, fortement 

 parfumée ; cœur petit, ouvert, cordiforme ; pépins brun marron. — C'est un 

 excellent fruit, dont la maturité, commencée dès la fin de décembre, s'est 

 prolongée jusqu'en avril. Par sa forme il se rapproche beaucoup des 

 Doyennes, tandis que par, sa saveur, qui est presque identique à celle du 

 Rousselet de Reims, il se classe parmi les Rousselets. Nous l'avons dédié 

 à notre savant collègue M. Prévost, rédacteur des Annales de Pomologie de 

 la Société de Rouen. » Bivort, Album de Pomologie, vol. 2, p. 19 [1849]. 



« La poire Prévost , récoltée dans de bonnes conditions, est un ex- 

 cellent fruit parmi les plus tardifs; sa maturité a lieu de mars en mai, rare- 

 ment plus tôt. Il n'a plus rien de sa saveur primitive, celle du Rousselet, 

 mais il est toujours plus musqué récolté sur cognassier que sur franc. » 

 Bivort, Ann. Pomol. belge, vol. 7, p. 85 [1859]. 



« Prévost, qui sans être de première qualité tient bien sa place, car c'est 

 une très-jolie poire, et l'arbre est d'une grande fertilité. » Ann. Soc. horl. 

 Gironde, p. 81 [1861]. 



