P. CONSEILLER DE LA COUR. 



vineuse, excellente. Cette Poire a un peu de l'âpreté de la Crassane, et rappelle 

 le goût du Beurré. Elle jaunit à peine à l'époque de la maturité. » Bivort, 

 Alb. pomol., vol. 1 [1847]. 



« Duc d'Orléans. Fruit moyen ou gros, pyriforme, renflé vers son milieu et 

 rétréci vers les deux bouts, mais plus fortement vers le pédoncule; peau rude, 

 verte, passant au jaune doré à la maturité, largement maculée de brun roux 

 et de brun noir, ombrée de fauve autour du calyce et du pédoncule, qui, grêle, 

 ligneux, brun, long de 35 millim., est placé dans une cavité moyenne, entourée 

 de quelques petites gibbosités. Calyce très- petit, situé dans une cavité 

 profonde, à divisions caduques. Chair blanche, fine, fondante; eau très-abon- 

 dante, sucrée, vineuse, bien parfumée. La Poire Duc d'Orléans est un fruit 

 exquis, dont la maturité a lieu pendant le mois de novembre et se prolonge 

 jusqu'en décembre. » Bivort, Album pomol., vol. 3, p. 41 [1850]. 



« Conseiller de la Covr. Cette variété , dédiée par Van Mons à son fils, con- 

 seiller à la Cour d'appel de Bruxelles, est certainement un de ses meilleurs et 

 de ses plus beaux gains. — Le fruit, un des plus gros dans les variétés dites 

 Poires à couteau, mesure ordinairement, quand il est le produit d'un plein- 

 vent, placé dans un sol peu riche, 9 à 10 centimètres en hauteur sur 8 de dia- 

 mètre; quand il provient d'une pyramide convenablement placée, il acquiert 

 jusqu'à 12 centim. sur 10. Sa forme est régulière, pyriforme, renflée vers son 

 centre, rétrécie vers les deux bouts, mais plus fortement vers la base que vers 

 le sommet. L'épiderme, vert clair, jaunit très-légèrement à l'époque delà 

 maturité; il est finement ponctué et panaché de brun roux, ombré de même 

 couleur autour du pédoncule; celui-ci, grêle, ligneux, verdâtre, un peu arqué, 

 long de 20 à 25 millimètres, est placé à fleur de fruit ou dans une cavité peu 

 profonde. Le calyce est irrégulier et assez enfoncé; ses divisions sont noires et 

 souvent caduques. La chair est blanche, fine, demi-fondante, demi-beurrée; 

 l'eau est suffisante, sucrée et d'un parfum très-agréable. La maturité a ordi- 

 nairement lieu vers la fin d'octobre, mais les fruits de grosseur moyenne et 

 les plus petits peuvent se conserver dans un bon fruitier jusque vers la fin de 

 novembre. » Bivort, Ann. de Pomol. belge, v. 1, p. 9 [1853]. 



La description et la figure de cette variété ont été reproduites 

 dans le tome 3 des Annales de Pomologie belge, p. 67; elle est éga- 

 lement très-bien décrite par F. Jahn dans Ylllustrirtes Handb. der 

 Obstk., page 477 [1860]. 



