P. DE DUVERGMES. 



de forme à la P. Saint-Germain d'été ou à la P. Cassante de Brest; à 

 queue assez courte, droite ou faiblement arquée, verte ou fauve, 

 verruqueuse, placée en dehors ou dans l'axe du fruit, cylindracée ou 

 accompagnée de quelques plis, légèrement/enfoncée ou placée à fleur 

 de fruit ; peau fine , à fond vert jaunâtre , citronnée ou jaune de Naples 

 vif, lavée de roux du côté du soleil, parsemée de nombreux points 

 et marquée de taches fauves plus ou moins rudes autour du pédon- 

 cule et de l'œil ; œil placé à fleur de fruit, quelquefois légèrement 

 saillant ou au contraire un peu enfoncé; à divisions persistantes ou 

 caduques , cotonneuses ; cœur blanc, dessinant un ovale sur la coupe 

 longitudinale du fruit, entouré de granulations ; loges moyennes, plus 

 ou moins obliques ; pépins bruns ou ferrugineux ; lacune centrale 

 étroite, subéreuse, atténuée vers l'œil. 



Chair remarquablement fine et fondante ; eau très-abondante , su- 

 crée, légèrement astringente, parfumée et d'une saveur particulière. 

 — Fruit très-bon et même exquis dans les années chaudes. 



On ne devra pas confondre cette variété, inscrite à la page 60 du 

 Catalogue de Van Mons, avec la poire décrite en 1858, dans les Annales 

 de Pomologie. belge sous le nom P. Devergnies. Celle que je viens de 

 décrire est ordinairement désignée par les pépiniéristes sous le nom 

 de Beurré Duverny ou P. Duvernis. 



