P. BONNE-JEANNE. 



de l'axe du fruit, de couleur olivâtre; peau jaune citroné ou jaune 

 plus ou moins vif à l'ombre , rouge orangé ou laqueux au soleil , 

 assez semblable à la coloration de la P. Truitée, lisse, parsemée de 

 petits points fauves entremêlés de quelques légères marbrures, et 

 marquée souvent d'une tache autour du pédoncule; œil placé à fleur 

 de fruit, entouré d'une tache formée de très-légères zones concen- 

 triques de couleur fauve, à divisions conniventes ou étalées; cœur 

 dessinant une sorte d'ovale sur la coupe longitudinale du fruit, 

 entouré de granulations blanchâtres; loges moyennes; pépins noirs; 

 lacune centrale subéreuse, atténuée vers l'œil. 



Chaih blanchâtre, cassante, laissant un peu de marc dans la 

 bouche; eau peu abondante, sucrée, rappelant faiblement la saveur 

 de la P. de Rousselet, ou mieux celle de certaines Pommes douces. 



Ce Poirier est cultivé en grand aux environs de Paris; les com- 

 munes de Gagny, Champigny, Ceuilly, en possèdent des arbres 

 plus que séculaires et dont les fruits se vendent en quantité consi- 

 dérable sur nos marchés, où leur brillant coloris les fait surtout 

 rechercher des enfants. La fertilité de cet arbre est telle que j'ai 

 souvent compté plus de 20 poires sur des rameaux dont la lon- 

 gueur n'atteignait pas 25 à 30 centimètres. La poire Bonne-Jeanne 

 ressemble par son coloris aux poires Carrière, a" Abondance, Matou, 

 que je ferai connaître plus tard. 



