più pregevoli di quelli che hanno tanto suolo col- 

 tivabile quanto ne basta alle sole cereali. 



Premesse queste cose sarà facile il dedurne che 

 Taratore seminando le cereali dovrà svolgere la ter- 

 ra sin dove potranno giungere le radici ; e co- 

 si delle legumi uose , e delle piante da soverscio , 

 smovendo cioè il suolo sin dove le loro radici po- 

 tranno inoltrarsi. Gli agronomi intanto oltre a ciò 

 vogliono che per conservare al terreno tutt' i suoi 

 vantaggi è necessario che di tanto in tanto sia svol- 

 to sino all'ultimo fondo coltivabile , onde cosi sog- 

 gettarlo alle benefiche influenze dell' atmosfera. E 

 ben conosciuto che su questo strato sin dove giun- 

 ge r aratro si va col tempo a formare una dura 

 crosta 5 la quale diventa nociva allo sviluppo del- 

 le piante ; 1' aratore limitandosi a' soli lavori su- 

 perficiali vedrà a poco a poco sparire tutt' i vantag- 

 gi de' quali si è parlato ; perciò è di assoluta ne- 

 cessità che il terreno in ogni sei o sette anni al- 

 meno si scassi sino all' ultimo strato , alEnchè le 

 particelle terree siano tra loro in una specie di co- 

 municazione, che non deve mai mancare se si vo- 

 gliono attendere con profitto i vantaggi de' fluidi 

 elementizì dell'aria e del calorico che tanto con- 

 corrono alla vegetazione ed alla nutrizione delle 

 piante. Ma si dirà perchè non effe-tuare annualmen- 

 te siffatta scassatura? Perchè non sempre potrà pro- 

 durre le stesse lodevoli conseguenze : la terra sot- 

 toposta che si smuove , o vogliani dire , la terra 

 vergine clic coli' aratro si porta su. certamcnle non 



